Jump to content
Search In
  • More options...
Find results that contain...
Find results in...
Funky_Koval

Ostre sosy

Recommended Posts

Posted (edited)

Przyszło mi do głowy aby założyć temat dedykowany miłośnikom ostrych sosów. Na początku ustalmy jedno. To: 

 

Tabasco.jpg.55fb9606ae93f6da40b19d6c8edf64e9.jpg

 

Nie jest "ostry" sos. Sosiki, które mam na myśli to raczej  takie wynalazki:

86b09f4a0ee109e898b23e08cdea2f46.thumb.jpg.a92cbad9bc01e3765bb124194263ddca.jpga9c31241663162211375753e4ed6672a.jpg.6d94ffa58ddddef8b27c187a48d723d3.jpge03cf9cfd20521d67e24dd04e4bc3c65.thumb.jpg.18718b590d4980d3a64c5b69383e4d97.jpg

 

Ostre sosy stały się powszechnie dostępne w polsce, mamy także rodzime firmy robiące je od zera z dobrych składników. Kiedyś kupowałem na ostrakuchnia.pl ale odkąd odkryłem

Dzikiego Billa (mają dobry, zdrowy skład) zamawiam tylko od nich. Osobiście oprócz ostrości w takich sosach cenię sobie smak i jakieś fajne dodatki. Zupełnie nie kręcą mnie sosy z dodatkiem ekstraktów papryczek

idące tylko i wyłącznie w palącą ostrość jak np.:

921759494_Sos-Da-Bomb-Beyond-Insanity-113g_257_1200.thumb.jpg.b64c8b1520d5295e4df33ea99b72960d.jpg

Więc jak jest? Mamy tu jakiś chilli-headów? Jakie są Wasze ulubione wynalazki? 😈 

Hot Ones GIF by First We Feast: Hot Ones

 

Edited by Funky_Koval

quartz bandit

Share this post


Link to post
Share on other sites
44 minuty temu, Funky_Koval napisał(-a):

Jakie są Wasze ulubione wynalazki? 

 

 

 

z nieostrych hp bold sauce

jezeli ostry to tabasco i harissa

 

tapatalked

Share this post


Link to post
Share on other sites

Mój zestaw obecnie. Nie licząc Blair's, to wszystkie można bezpośrednio na jedzenie, z czego ten mango jest raczej pikantny niż ostry. Wszystkie Melinda's co próbowałem były bardzo dobre. Jakościowo też ok, bez żadnych sztucznych rzeczy. Ten Foo Foo też świetny, klasyczny smak chilli bym powiedział. Moruga tak średnio mi leży. Po otwarciu butelki był bardzo dobry, czuć te słodkie pomarańcze a potem coś się stało i smakuje gorzej. 

 

61C43363-BC53-4ADB-9193-8DF424F8E4E9.thumb.jpeg.4e8dd14450fc9fe0febb9e808f9000f8.jpeg

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)
13 minut temu, Czujnik napisał(-a):

 

 

 

z nieostrych hp bold sauce

jezeli ostry to tabasco i harissa

 

tapatalked

Spróbuj Tabasco w wersji Habanero. Daje kopa :D 

Array.jpg.c1a1c082dd61de6f5108c0b914561b7b.jpg

 

@tbn

 

fajny zestaw, Mellinda Scotch Bonnet - z marchewką w składzie. Miło go wspominam :) 

Edited by Funky_Koval

quartz bandit

Share this post


Link to post
Share on other sites
4 minuty temu, Funky_Koval napisał(-a):

Tabasco w wersji Habanero

 

 

 

dzieki, mam i lubie   :D

zona czesto marynuje udka w harissie z kilkoma kroplami habanero, patent podejrzala w londynskiej knajpie olivera (niestety upadla)

 

tapatalked

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)

Ostre sosy sa spoko, ale kiedy jedzenie nie sprawia bolu odbierajacego przyjemnosc :D Jesli ktos lubi owocowe, kwasne z kopem, to polecam Marie Sharp's (w szegolnosci z pulpami owocowymi albo opuncja). 

Amazon.com : Marie Sharp's Hot Sauce 6 Pack Variety Set : Grocery & Gourmet  Food

[Obrazek: 0c9af981f2cbe46cgen.jpg]

 

A na co dzien sriracha z majonezem. Bawilem sie tez w fermentowanie wlasnych sosow, mozna ciekawe wyniki uzyskac.

Brak dostępnego opisu zdjęcia.100493215_116527466734792_7956085809537351680_n.jpg?_nc_cat=103&ccb=1-5&_nc_sid=730e14&_nc_ohc=HNFI8PrdUiIAX-hZfbk&_nc_ht=scontent.flux1-1.fna&oh=00_AT9VcqK5Oqw7H2oC45EEp6kf8Na9W1wYNSbhyQ_TSC3HBQ&oe=624FF5E7

Edited by Exuberant

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)

Myślę, że można zamknąć już ten temat. Nie pamiętam nazwy, ale oglądałem kiedyś dokument o miłośnikach ostrych sosów. Są jakieś targi połączone z zawodami. Ktoś stworzył taki sos, po którym połowa uczestników konkursu dostała zapaści/wymagała interwencji karetki. Taki Patek wśród sosów, który ma jak dobrze zapamiętałem w jakiejś tam skali 9 000 000 stopni pikantności, gdzie Tabasco miało bodajże 3000.

Edited by memento mori

Share this post


Link to post
Share on other sites
10 minut temu, QuadrifoglioVerde napisał(-a):

czy posmarowanie takim sosem okolic intymnych poprawia życie seksualne ? :D

 

Oczywiście, że poprawia możesz śmiało próbować!!


quartz bandit

Share this post


Link to post
Share on other sites
10 minut temu, Funky_Koval napisał(-a):

 

Oczywiście, że poprawia możesz śmiało próbować!!

 

To przyjedzie i Ci posmaruje 😜 

Share this post


Link to post
Share on other sites
25 minut temu, memento mori napisał(-a):

Myślę, że można zamknąć już ten temat. Nie pamiętam nazwy, ale oglądałem kiedyś dokument o miłośnikach ostrych sosów. Są jakieś targi połączone z zawodami. Ktoś stworzył taki sos, po którym połowa uczestników konkursu dostała zapaści/wymagała interwencji karetki. Taki Patek wśród sosów, który ma jak dobrze zapamiętałem w jakiejś tam skali 9 000 000 stopni pikantności, gdzie Tabasco miało bodajże 3000.


To są tak zwane ekstrakty i moim zdaniem nie ma sensu tego próbować, bo to żadna przyjemność. To żaden wyrafinowany Patek tylko chiński dziurbilion. ;) Jak kolega wyżej pisał, sos jest dobry jak pali ale czuć smaki. Chociaż czasem dobrze sobie „doj**ac” gdzie już jest tylko bol. 🤣

Share this post


Link to post
Share on other sites

No, w końcu w łatwy sposób będę miał skarbnicę wiedzy na forum. No to trzeba będzie popróbować, bo jak do tej pory wszystko co kupowałem w marketach lądowało w czeluściach lodówki a potem w śmietniku z powodu braku ostrości. Ja zwyczajnie lubię rzeczy tak ostre jakbym gazem w pysk dostał.


Kocham Zegarki i nie dlatego, że pokazują która jest godzina.

Share this post


Link to post
Share on other sites
33 minuty temu, albiNOS 01 napisał(-a):

No, w końcu w łatwy sposób będę miał skarbnicę wiedzy na forum. No to trzeba będzie popróbować, bo jak do tej pory wszystko co kupowałem w marketach lądowało w czeluściach lodówki a potem w śmietniku z powodu braku ostrości. Ja zwyczajnie lubię rzeczy tak ostre jakbym gazem w pysk dostał.

Acha no to proszę, tylko to już hardkory są... Niemniej co kto lubi:

 

https://ostrakuchnia.pl/pl/c/Sosy-zabojcze/23

https://sklep.dzikibill.pl/produkt/dziki-bill-ninja-edycja-limitowana/

https://bedziepieklo.pl/Sosy-ekstremalne-c27


quartz bandit

Share this post


Link to post
Share on other sites
21 godzin temu, tbn napisał(-a):

Wszystkie Melinda's co próbowałem były bardzo dobre

 

 

kupilem rano trzy melinda's mango, chipotle i xxxx

sprzedawczyni chyba tajka dosc dziwnie na mnie popatrzyla ale nie skomentowala 

w domu sprobowalem chipotle to myslalem ze z kapci wyfrune    ;)

 

tapatalked

Share this post


Link to post
Share on other sites

najlepszy jaki jadłem do tej pory to iguana xxx

szatanem był dla mnie iguana en fuego

najlepiej wyszedł mi sos który zrobiłem na bazie ulubionego zielonego tabasco do którego dodałem przetarte papryczki carolina reaper :) - petarda dosłownie

 

co do sosów gotowych to chyba nie ma co mieszać tych do spożycia z tymi kolekcjonerskimi


OMEGA SEAMASTER 300M

Share this post


Link to post
Share on other sites

Bardzo lubię Blairs Sudden Death.

Wysłane z mojego VOG-L29 przy użyciu Tapatalka

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 godzinę temu, Astarloa12 napisał(-a):

Bardzo lubię Blairs Sudden Death.

Wysłane z mojego VOG-L29 przy użyciu Tapatalka
 

ło Panie, jesteś hardcorem 🤠


quartz bandit

Share this post


Link to post
Share on other sites

Trochę egzotyki: kiwi wasabi i mojito. Oba z Mauritiusa.

IMG_4005.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites
8 godzin temu, Czujnik napisał(-a):

 

 

kupilem rano trzy melinda's mango, chipotle i xxxx

sprzedawczyni chyba tajka dosc dziwnie na mnie popatrzyla ale nie skomentowala 

w domu sprobowalem chipotle to myslalem ze z kapci wyfrune    ;)

 

tapatalked


Że taki dobry ? Chipotle nie próbowałem, ale spodziewałbym się czegoś pikantnego zaledwie, na tej bazie ostrych sosów nie widziałem w sumie. Ale jak jest moc to wezmę. :)

Share this post


Link to post
Share on other sites
ło Panie, jesteś hardcorem 
Bez przesady, są ostrzejsze sosy

Wysłane z mojego VOG-L29 przy użyciu Tapatalka

Share this post


Link to post
Share on other sites
28 minut temu, tbn napisał(-a):

Ale jak jest moc

 

 

wg mnie jest ale co wazniejsze nadal czulem smak papryczek

jestem przyzwyczajony do ostrej kuchni (u mnie popularna indonezyjska) ale musi miec tez zdecydowany smak a nie tylko ostrosc

 

tapatalked

Share this post


Link to post
Share on other sites

Nowy nabytek. Z dodatki India Pale Ale, nasza rodzima firma od zera wyrabia sosiki. Razor- polecam :]20220414_093558.thumb.jpg.24a5cb7bf22163c1968102294544a46c.jpg


quartz bandit

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.