Jump to content
Search In
  • More options...
Find results that contain...
Find results in...
neuro

Nóż

Recommended Posts

Mój ojciec zawsze mi powtarzał, że tylko tępy nóż jest niebezpieczny. Ostry wymaga jedynie wprawy ;)


IWC Schaffhausen Cal. 83 INCA, JLC Master Control Ultra thin, Audemars Piguet cal. 2003 i cal. 2001, ML Pontos Automatique PT6117

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

A propos ostrzenia, swego czasu do ostrzenia zanabyłem coś takiego: http://www.aliexpress.com/item/MUZI-Brand-2016-New-Arrival-Stainless-Steel-Professional-Kitchen-Knife-Sharpener-4-Pcs-Sharpening-Stones-Apex/32613345850.html

 

Żle nie jest, chociaż wymagała apgrejdu, bo przy węższych ostrzach i mniejszych kątach ramie z kamieniem haczyło o pokrętło dociskające blaszkę trzymającą nóż. Zresztą i trzymanie poprawiłem poprzez podklejenie cienką gumą, bo noże latały...

Share this post


Link to post
Share on other sites

Jeden z moich customów, jeszcze w trakcie roboty :)

Do dziś niestety nieskończony (remont chaty i inne takie) 

10868284_1035892143103720_47191192984772


"Ten zegarek tak jak ja posiada serce które bije..."  B.H. 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Panowie taka sytuacja jest - mam nóż o twardości 60, kamień wodny Taidea 1000, prowadnice na 15 stopni. przeciągnąłem w każdą stronę po 30-40 razy i nóż nie jest dalej zadowalająco ostry. Co może być tak ? Gradacja zła ? Nóż mam kilka tygodni, ostrze nie jest zniszczone.


Only Fools Do Not Fear The Sea

Share this post


Link to post
Share on other sites

A jak przeciągałeś ? kamień moczyłeś ok 10 mi i w trakcie ostrzenia podlewałes wodą ?

po za tym ja na początek używam gradacji 600 potem do wygładzenia gradacji 1000

Share this post


Link to post
Share on other sites

A jak przeciągałeś ? kamień moczyłeś ok 10 mi i w trakcie ostrzenia podlewałes wodą ?

po za tym ja na początek używam gradacji 600 potem do wygładzenia gradacji 1000

Jak Michał.

Ostrze było wyprowadzone, co to za nóż?


Pozdrawiam, Marek

Share this post


Link to post
Share on other sites

Kamień leżał 30min w wodzie, w czasie ostrzenia go nie podlewałem. Przeciągałem jak Blacha w filmach pokazuje, do siebie od siebie. Ostrze nie jest równe, nie wiem czy widzicie na foto, chyba powinienem na grubszym kamieniu polecieć najpierw co ? No nie wiem, golił włosy bez problemu i nie mogę mu przywrócić ostrości, którą oferował po wyjęciu z pudełka.

 

DyDVzws.jpg

SkpMiVx.jpg


Only Fools Do Not Fear The Sea

Share this post


Link to post
Share on other sites

oj tam pokaz Blachy to markieting :P

tak masz to robić ,z prowadnicą możesz robić klingą "od siebie" i "do siebie"

 

A wiec tak ewidentnie widać ,że twój nóż był naostrzony na inny kąt 

teraz przeprofilowujesz go na 15 stopni czyli jedziesz na kamieniu 400 potem 600-800 i kończysz na 1000-1200

20 min roboty minimum

Edited by seiken

Share this post


Link to post
Share on other sites

Nie wiedziałem na jaki kąt był ostrzony, wziąłem za pewnik że jest to te 15-20 stopni. Widzisz po tym foto, że inny kąt jest ?


Only Fools Do Not Fear The Sea

Share this post


Link to post
Share on other sites

Nie wiedziałem na jaki kąt był ostrzony, wziąłem za pewnik że jest to te 15-20 stopni. Widzisz po tym foto, że inny kąt jest ?

Widze po tym foto ,że to jakiś lipa nóż jest /laminat/ i ma dziwną kt 

bo nie sadze abyś na prowadnicy i na kamieniu 1000 tak ją zje....ł

Share this post


Link to post
Share on other sites

To je dziwer, strugałem nim deski z litego dębu i puszki aluminiowe, może mu zaszkodziło :) Czyli mam nową krawędź wyprowadzić kamieniami 400/800 i potem tym tysiakiem ostrzyć ?


Only Fools Do Not Fear The Sea

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ta  :P

Dziwer qwa raczej dziwak :P  :lol:  :lol:  :lol: z lidla

mówiłem nie idź tą drogą :lol:

tera musisz zrobić "dobrą zmianę" :lol:  :lol:  :lol:  i wywalić go do kosza :P

Share this post


Link to post
Share on other sites

A co powiecie o nożach wmf?

Garnki robią niezłe ale noże bym sobie odpuścił

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ta

Dziwer qwa raczej dziwak z lidla

mówiłem nie idź tą drogą

tera musisz zrobić "dobrą zmianę" i wywalić go do kosza :P

Lepiej?

post-38299-1463325999,5555_thumb.jpg


Only Fools Do Not Fear The Sea

Share this post


Link to post
Share on other sites

Lepiej  :)  widze ,że mnie posłuchałeś i popracowałeś nad kątem

i co znów "goli" ?

Edited by seiken

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.