Miłośnicy whisky ("wody życia") - łączmy się.

[Annihilator 594]

Mam otwartych 25 butelek, jak miałbym je wypić w miesiąc czy dwa?

[Lestaf 450]

Mam otwartych 25 butelek, jak miałbym je wypić w miesiąc czy dwa?

Są gentelmeni dla których to nie problem

 

https://youtu.be/hwjjreo7Iyc

[loco50 27296]

Mario, otwartych butelek :-)

[mario1971 53436]

Mario, otwartych butelek :-)

Nie no, bez przesady. Poznaniaki są oszczędne z natury, więc na stanie mam około 15 butelek, a napoczętych raptem dwie (nie przyjmuję ostatnio gości)... :-)

[vvv 3237]

U mnie podobnie to wyglada, zawsze jest jakis alko na stanie, ale staram sie nie otwierac zbyt wielu.

[Lestaf 450]

Zostawiacie te plastikowe koszulki na szyjce? Ja zrywam, bo wyglądają dla mnie bardzo niechlujnie, tym bardziej że najczęściej się krzywo przecinają. Bez tych plastików butelka wygląda jak z Dzikiego Zachodu

[vvv 3237]

Zrywam z wszystkich butelek z wina to nawet nie rozcinam tylko próbuje zsunac w calosci, wkurzam sie zawsze jak pije piwa co maja to takie sreberko jak np. Zlaty Bazant

[Annihilator 594]

Nigdy mi to nie przeszkadzało 

Niestety za dużo czytam ten wątek, zamówiłem coś na święta...

[Lestaf 450]

Co zamówiłeś?

[Annihilator 594]

Sherry bomb, peat bomb, najlepszego bourbona jakiego znam (pewnie będzie do pysznych drinków) i coś z nadzieją na poprawę wizerunku bourbonów.

Pochwalę się fotką jak dojadą

[loco50 27296]

U mnie na ponad 30 nieotwarte może 3. Niektórzy są pogięci :-)

[Lestaf 450]

Loco50 a wstawiłbyś fotkę tej swojej kolekcji?

[colector 634]

Port Ellen to bardzo rzadkie destylaty, starannie leżakowane, najczęściej 15-20lat.

Żeby kupić butelkę takiego trunku to trzeba zapłacić od 10tys.w górę. Przeważnie aukcje lub od kolekcjonerów.

[Lestaf 450]

Skoro Port Ellen to taka dobra whyski, to czemu nie wznowią produkcji? Już za 3 lata mogliby zarobić fortunę.

[smc 1854]

.

Edytowane 8 Kwietnia 2020 przez smc

[brz 3153]

Dlatego, że za 3 lata to nie byłaby taka dobra WHISKY.

 

Nikt przy zdrowych zmysłach nie wypuściłby tak młodego destylatu, nawet mimo mody na małolatki. Rozsądnie byłoby poczekać pewnie minimum 8 lat, a to już kawał czasu i spory wydatek z dużą niewiadomą w tle. Ewentualnie zabawa w finiszowanie w różnych beczkach lub przyśpieszone dojrzewanie na zasadzie quarter cask, ale to dodatkowe koszty. Aktualnie DIAGEO używa chyba Port Ellen jako słodowni i to im się najwyraźniej kalkuluje (a może zwyczajnie mają w portfolio za dużo destylarni o podobnym profilu). Nie zgłębiałem tematu w żaden sposób, ale pewnie nawet nie wiadomo, czy alembiki są na miejscu.

 

[Edit]

Miałem polecać zakup dobrze wycenionego Teachersa z Biedry (49 PLN za 0,7), ale jednak nie polecę.  Po przedwczorajszym rozpieczętowaniu zupełnie nie poznałem tej rudej. Dziś jest już lepiej i nawet pojawiło się nieco torfu, ale jakoś dziwnie podjeżdża kiepskim bimbrem/denaturatem. Zawsze chętnie kupowałem tego blenda, a tu coś poszło nie tak. A może to kwestia Biedry? Od dawna wydaje mi się, że te promocyjne flaszki Jima Beama z Lidla/Biedry są gorsze jakościowo od tych kupionych gdzie indziej.

Edytowane 8 Kwietnia 2020 przez brz

[furraan 380]

Wczoraj mój syn obchodził 18 urodziny. Wiele lat temu obiecałem sobie,że otworzę z nim w ten dzień Ballantine`s-a, którego kupiłem w 2000 roku, a którego jakoś nigdy nie było okazji wypić przed tym postanowieniem (stał daleko w ciemnej komodzie;) ). Może to mało odpowiedzialne i wychowawcze z mojej strony, ale co tam - syn to syn! Prawdę pisząc nie jestem szczególnym miłośnikiem whisky, ale wczoraj smakowało całkiem, całkiem. Zaskoczyła mnie też moc, bo myślałem, że zwietrzeje mocno. Poniżej foty butli

 

 

 

[Annihilator 594]

W celach naukowych rozważ zakup obecnego wypustu i porównaj. Ciekawym wyniku Możliwe, że już kilka razy zmienili skład ale chodzi o jakość destylatów.

Ja z synem napiję się dopiero za 7 lat 

Edytowane 8 Kwietnia 2020 przez Annihilator

[Matti 141]

Furraan: to ja z kolei z córką mogę się napić za 8 lat Jestem jednak więcej niż pewny, że Whiskey nie będzie jej smakować, tak jak nie smakuje jej mamie. Nie jestem koneserem tak jak dużo osób tutaj, ale czasem lubię sobie chlapnąć jakiegoś burbona, ewentualnie malta. Teraz czekam na okazję, żeby otworzyć 18 letniego Glenfiddich. 12 letni bardzo mi smakował, więc pewnie ten będzie jeszcze lepszy.

[furraan 380]

Matti trzymam kciuki, żeby Ci smakował jeszcze bardziej

[Lestaf 450]

A takie leżakowanie w butelce dużo daje? Bo w beczce to to leżało 3 lata tylko i 20 lat w butelce.

[Annihilator 594]

Nic.

[brz 3153]

Dokładnie tak, 10-letnia ruda po 20 latach w butelce wciąż ma 10 lat. Dojrzewa jedynie w beczce.

[Lestaf 450]

Może jednak coś daje, na przykład piwa często leżakuje się w butelce... Myślę, że furraan może rozwiać nasze wątpliwości, jeśli obali z synem dwie flaszki, jedną z 2000, a drugą z 2020 roku i porówna doznania

[Annihilator 594]

https://whiskymywife.pl/troche-tak-ale-w-zasadzie-to-nie/