Może być smacznie i wege? Da się... Nawet ja zagorzały mięsożerca czasem się pokuszę o coś bezmięsnego. Prosty, smaczny, pełnowartościowy posiłek. Kasza bulgur (ugotowana, wzbogacona domowym sosem z pomidorów i cebulką, wystudzona). Do tego świeży ogórek (warto łyżką wyciągnąć ze środka gniazda nasienne-inaczej dużo wody się zrobi w sałatce po czasie), pomidor (podobny zabieg jak z ogórkiem), ciecierzyca (ugotowana osobiście, może być też z puszki), szalotka, duża ilość świeżej kolendry, prażone orzechy piniowe. Przyprawione oliwą, solą, pieprzem, mielonym kminem rzymskim. Do tego zawsze podaję sos z jogurtu greckiego i bardzo dużej ilości świeżej mięty. Całość skropiona sokiem z cytryny. Jak ktoś podróżował po krajach arabskich to późna smaki Sałatka najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce. Świetna na lekką kolację jako samodzielne danie, lub jak ktoś naprawdę nie przeżyje bez mięsa - super dodatek do grillowanych smakołyków. Wysłane z mojego Mi A1 przy użyciu Tapatalka