Funkcje, które warto żeby się znalazły w expresie to wg mnie, podgrzewany blat na filiżanki, dysza do spieniania mleka, ewentualnie młynek, aczkolwiek można kupić oddzielnie. Do tego jeżeli posiadasz dobre ziarna kawy, świeże, i mielisz je przed samym zaparzeniem to masz doskonałą kawę. Cała sztuka polega na tym, żeby nauczyć się parzyć dobra kawę, expres nie jest aż tak istotny co umiejętnośc jej przyrządzenia ponieważ mając nawet dobry sprzęt można robić przeciętną kawę.