Kulinaria, co jeść, jak to zrobić.....? :)

[Szymon. 8617]

1 godzinę temu, TomcioMiki napisał(-a):

A na pierwszym zdjęciu w miseczce co jest 🤔🤔🤔

 

Zupa z kurakiem przyprawiona na takie azjatyckie klimaty. 

[TomcioMiki 57518]

🤤🤤🤤

[satanic 15477]

Kaczka, młoda kapusta, pieczarki.

 

 

[TomcioMiki 57518]

Będzie miód 🤗🤗🤗

[TomcioMiki 57518]

3 godziny temu, TomcioMiki napisał(-a):

Będzie miód 🤗🤗🤗

Gotuję się 😁😁😁

[bober5264 3381]

Daj jakiś opis i przepis bo mnie to zaintrygowało

Wysłane z mojego SM-S921B przy użyciu Tapatalka

[TomcioMiki 57518]

1 minutę temu, bober5264 napisał(-a):

Daj jakiś opis i przepis bo mnie to zaintrygowało

Wysłane z mojego SM-S921B przy użyciu Tapatalka
 

Syrop mniszkowy , śpiesz się póki nie przekwitną. Ja robię na oko, wiaderko kwiatków mniszka ,moje miało 5l , później rozsypujemy na gazetę, ręcznik czy co tam masz, żeby robaczki mogły wyjść, tak ze 2 godziny, następnie kwiatki dajemy do garnka zalewamy wodą i od zagotowania gotujemy tak z 15-20 minut. Po tym czasie zostawiamy na 24 godziny w chłodnym. Następnie przecedzamy i kwiatki wyduszamy z naparu, dodajemy cukier z 60 deko może więcej, ja daję sok z dwóch cytryn i daje imbir, to wszystko według uznania, i gotuję do takiej konsystencji jaką chcę mieć, bardziej gęstej albo rzadkiej, gorące do słoiczków lub butelek. Super na zimę. Pozdrawiam Tomasz 🤗 🤗 🤗 

[satanic 15477]

Pizza na spodzie z serka półtłustego bez mąki.

 

 

[Mikas 8409]

Syrop mniszkowy , śpiesz się póki nie przekwitną. Ja robię na oko, wiaderko kwiatków mniszka ,moje miało 5l , później rozsypujemy na gazetę, ręcznik czy co tam masz, żeby robaczki mogły wyjść, tak ze 2 godziny, następnie kwiatki dajemy do garnka zalewamy wodą i od zagotowania gotujemy tak z 15-20 minut. Po tym czasie zostawiamy na 24 godziny w chłodnym. Następnie przecedzamy i kwiatki wyduszamy z naparu, dodajemy cukier z 60 deko może więcej, ja daję sok z dwóch cytryn i daje imbir, to wszystko według uznania, i gotuję do takiej konsystencji jaką chcę mieć, bardziej gęstej albo rzadkiej, gorące do słoiczków lub butelek. Super na zimę. Pozdrawiam Tomasz  

Ostatnio przeczytałem gdzieś artykuł, że gotując zabijamy większość tego co dobre w mniszku. Podobno najlepszym sposobem jest zalanie na zimno oliwą z oliwek na dwa tygodnie. Po przecedzeniu do spożycia na zimno w sałatkach itp

Wysłane z mojego SM-S908B przy użyciu Tapatalka

[TomcioMiki 57518]

36 minut temu, Mikas napisał(-a):

Ostatnio przeczytałem gdzieś artykuł, że gotując zabijamy większość tego co dobre w mniszku. Podobno najlepszym sposobem jest zalanie na zimno oliwą z oliwek na dwa tygodnie. Po przecedzeniu do spożycia na zimno w sałatkach itp

Wysłane z mojego SM-S908B przy użyciu Tapatalka
 

Nie mogę tego znaleźć ale tego co najcenniejsze w kwiatach mniszka temperatura nie rusza, ja swojego nie filtruje jest mętny i tak ma być. 🤗🤗🤗

[kornel91 79035]

U mnie dość dużo w domu się gotuję ale chyba pizze lubię robić najbardziej. 

 

 

[Gość tessio]

U mnie w weekend zawsze pitca

[Watch-er 1225]

W dniu 15.05.2025 o 20:47, Mikas napisał(-a):

najlepszym sposobem jest zalanie na zimno oliwą z oliwek

Oliwa zawsze z oliwek.

[kornel91 79035]

Godzinę temu, tessio napisał(-a):

U mnie w weekend zawsze pitca

Świetna. Tylko gdzie wypiek raczej nie w piekarniku?? Dzisiaj u mnie tylko za krótko było wyciągnięte ciasto z lodówki i boki tak nie wyrosły ale niestety tyło 250 stopni. 

[Gość tessio]

Tani piecyk kopułkowy Ferrari G3, teraz kiedy jestem bardziej wkręcony w temat już bym go nie kupił, a jak ty jesteś wkręcony to nie polecam 😉

[kornel91 79035]

7 godzin temu, tessio napisał(-a):

Tani piecyk kopułkowy Ferrari G3, teraz kiedy jestem bardziej wkręcony w temat już bym go nie kupił, a jak ty jesteś wkręcony to nie polecam 😉

 

 

Przymierzam się powoli do czegoś Myślałem o Effeueno  

[Gość tessio]

No to jak myślałeś o Effeuno to już dalej nie musisz myśleć, możesz kupować

[Mikas 8409]

Oliwa zawsze z oliwek.

Ta do smarowania maszyn jest raczej syntetyczna

Wysłane z mojego SM-S908B przy użyciu Tapatalka

[kornel91 79035]

12 godzin temu, tessio napisał(-a):

No to jak myślałeś o Effeuno to już dalej nie musisz myśleć, możesz kupować

Zgadza się tylko to nie mały wydatek. Ten podstawowy piec to 4 k a ten sterowany elektronicznie ponad 6k. Więc mało nie jest. Fajnie byłoby to zobaczyć gdzieś na żywo. 

[Gość tessio]

Zgadza się, nie jest tani i nie jest zbyt mobilny, a dla mnie to najważniejsze, bo kopułkę wyciągam i chowam po wypieku. Dlatego myślę na Diavola 3.0, bo osiąga taką temperaturę, że można wypiec Napoletane, jest mała i kosztuje 1400 zł

[TomcioMiki 57518]

Będzie obiad 🤗🤗🤗

[kornel91 79035]

W dniu 12.06.2025 o 11:19, TomcioMiki napisał(-a):

Będzie obiad 🤗🤗🤗

Gdzie zdjęcia jak wyszło ??

[TomcioMiki 57518]

14 minut temu, kornel91 napisał(-a):

Gdzie zdjęcia jak wyszło ??

Ja już dawno zapomniałem o tym Żona mówiła że smaczne, i to mi wystarczy 😁😁😁

[Mikas 8409]

Pierwszy raz za jednym posiedzeniem udało się zjeść całą zawartość kotła. 9 chłopa było trzeba

Wysłane z mojego SM-S908B przy użyciu Tapatalka

[Watch-er 1225]

W dniu 26.05.2025 o 13:31, Mikas napisał(-a):

Ta do smarowania maszyn jest raczej syntetyczna

Taka oliwa jak dżem pomarańczowy z dyni 😂