Kulinaria, co jeść, jak to zrobić.....? :)

[Master Yoda 2171]

Zmieniono nazwę na "kawia domowa" z dawnej, błędnej "swinka morska".We wcześniejszej polskiej literaturze zoologicznej dla określenia gatunku Cavia porcellus używana była nazwa zwyczajowa „świnka morska”. W wydanej w 2015 roku przez Muzeum i Instytut Zoologii PAN w Warszawie publikacji „Polskie nazewnictwo ssaków świata” rodzajowi Cavia nadano nazwę kawia, zaś niegdysiejszej „śwince morskiej” kawia domowa. Zmiana wiąże się z tym, że przyjęta w potocznym rozumieniu nazwa „świnka” wynikała z błędnego tłumaczenia nazwy hiszpańskojęzycznej na angielską, a z języka angielskiego na poszczególne języki narodowe. "

Tyle

Edytowane 21 Marca 2016 przez Master Yoda

[Gość romseyman]

Ale zjadlem dokladnie to samo.   Tego nie zmienili.  W potocznym jez ang nadal sie nazywa swinka i tak juz zapewne pozostanie. O Cavii nie wiedzialem.

Po hiszpansku mowia na to cuy.

Edytowane 21 Marca 2016 przez romseyman

[Master Yoda 2171]

Gryzonie nie są w kręgu moich zainteresowań kulinarnych..

[Gość romseyman]

W moim tez nie specjalnie ale sprobowac bylo warto.

[gustaw6666 324]

Wracając do tematu pikantnego jedzenia - słyszeliście o tym, że w Chinach przeprowadzono badania na sporej grupie ludzi i rezultat jest taki, że osoby regularnie spożywające ostre potrawy żyją o kilkanaście procent dłużej!

[Master Yoda 2171]

A slyszaleś ze takie jedzenie "piecze" dwa razy?, rano też

Ale co kto lubi

[zajacagnieszka 16]

Różne rzeczy jem, ale świnki to bym nie ruszyła Miałam przez całe życie 7 świnek, traktuję je jak przyjaciół a nie jedzenie

[Gość Szymon.]

A slyszaleś ze takie jedzenie "piecze" dwa razy?, rano też

Ale co kto lubi

 

Czasem nawet trzy razy (na wejściu, na wyjściu i na wyjściu) - takie rzeczy zdarzało mi się jadać.

A o tum że ostre jedzenie przedłuża życie to nie taka nowość. Nie od dziś wiadomo o stosowaniu kapsaicyny w profilaktyce przeciwnowotworowej

[Gość romseyman]

Różne rzeczy jem, ale świnki to bym nie ruszyła Miałam przez całe życie 7 świnek, traktuję je jak przyjaciół a nie jedzenie

Ja w zyciu mialem jedna. Na talerzu. Prawdziwy przyjaciel sprawdza sie w kazdej sytuacji. 

[Kosma 204]

hahahaha, dobre

[Gość fankaDaktarina]

Różne rzeczy jem, ale świnki to bym nie ruszyła Miałam przez całe życie 7 świnek, traktuję je jak przyjaciół a nie jedzenie

Ja może nie 7,ale też podanie ich na talerzu to barbarzyństwo.

[Gość]

romseyman, a myślisz, że taka lepiej odżywiona sztuka z zoologicznego będzie się nadawała? Bo spodziewam się, że Ty konsumowałeś gdzieś w Ameryce Południowej, a tam to łatwo o surowiec. Idą święta, coś ciekawego gościom bym zaproponował na świątecznym stole, np. taka fszerowana z farszem tradycyjnym na bazie wątróbki, ale z rodzynkami, a do tego całym jajem na twardo wsadzonym w... ten farsz. Hm?..

[zajacagnieszka 16]

Xenocratex Ty to na serio piszesz?

[seiken 86]

 Xenocratex  o natce pietruszki nie zapomnij do farszu

[Gość romseyman]

romseyman, a myślisz, że taka lepiej odżywiona sztuka z zoologicznego będzie się nadawała? Bo spodziewam się, że Ty konsumowałeś gdzieś w Ameryce Południowej, a tam to łatwo o surowiec. Idą święta, coś ciekawego gościom bym zaproponował na świątecznym stole, np. taka fszerowana z farszem tradycyjnym na bazie wątróbki, ale z rodzynkami, a do tego całym jajem na twardo wsadzonym w... ten farsz. Hm?..

Pewnie tak. Swinka to swinka. Lepsza w smaku od kurczaka . Gotuj....doktorze Hannibal 

Zezarlem w barbarzynski sposob dwie.

A propos watrobki. Byla rowniez podana. Mozg z racji wielkosci nie.

[Gość romseyman]

Ja mialem okazje zjesc w knajpie, ktora sie specjalizuje w tym smacznym barbarzynstwie ale mozna je kupic jak w Krakowie obwarzanki - wszedzie.

 

[Kosma 204]

Zaprawa przed meczem, lubie sobie zrobić raz na jakiś czas. Dobra krowa nie jest zła

 

 

 

Wysłane z mojego LG-D855

[Mistrz17 6684]

Mnie dziś na placek wzięło

[Gość]

Mój dziadek na święta zawsze tarł chrzan. Wiem z opowiadań. W tym roku i ja mam zamiar utrzeć chrzanu. Ale sam korzeń chrzanu nie wystarczy. Trzeba doprawić. W ostateczności poszperam w sieci, ale może macie doświadczenie w tej materii, którym moglibyście się podzielić?

[Kosma 204]

Mistrz17 upiekłeś ten placek własnymi rencyma ???

[Mistrz17 6684]

Zrobiłem to wersja bez pieczenia.

[Kosma 204]

I tak szacun

[Mistrz17 6684]

W między czasie jak się buraki piekły. Trochę za słodkie wg przepisu i za drogie wg mnie, ale do kawki może być.

[STARUSZEK 207]

Mój dziadek na święta zawsze tarł chrzan. Wiem z opowiadań. W tym roku i ja mam zamiar utrzeć chrzanu. Ale sam korzeń chrzanu nie wystarczy. Trzeba doprawić. W ostateczności poszperam w sieci, ale może macie doświadczenie w tej materii, którym moglibyście się podzielić?

Jeszcze w latach 70tych wszyscy tarli chrzan i zawsze jeśli mieszkali w bloku to robili to na klatce schodowej ponieważ w mieszkaniu nie dało się wyrobić! Ten aromat i jego skutki nawet na klatce były opłakane. Ale co tam się dodawało do tego i ile czasu musiał odstac tego nie pamiętam gdyż miałem kilka lat.

[Gość]

Mówiono mi, że dziadek tarł chrzan na balkonie. Też tak zrobię.