Myśle, że tutaj cena odpowiada jakości. Nie znaczy to, że nóż rozpadnie się przy smarowaniu kromki masłem :wink: Znam ludzi, którzy używają tego typu noży i nawet sobie chwalą :shock: Wyjaśnieniem może być dla mnie tylko to, że nigdy nie używali niczego lepszego. Ja nie chciałbym go używać, ze względu na słabą blokadę ostrza (może złożyć się na palce) i stal. Poza tym kształt ostrza, tzw. recurve, może sprawiać nieco kłopotu przy próbie ponownego naostrzenia (nie da się na płaskim kamieniu). A to, że nóż będzie się szybko tępił można uznać za pewnik. To wszystko moje skromne zdanie. Ale powtarzam: jeśli Ci się podoba i czujesz, że nie będziesz potrzebował lepszego- kup.