To nie temat o chorobach tylko o kulinariach i proszę nie robić tu "śmietnika" bo zaraz z chorób dziwnym zbiegiem okoliczności zejdzie się na religię lub politykę i włączy się do dyskusji Tomek i koniec z kulinariami a tak po za tym Gdzie ten bigos ?
To znaczy jak lekarz u Ciebie stwierdzi wysoki poziom cholesterolu i zagrożenie miażdżycą zawałem itp to mu wtedy to powiedz:" światowa organizacja zdrowie wykreśliła już cholesterol z listy substancji szkodliwych dla człowieka." i leków nie bierz bo po co...
Dla mnie do drobiu najlepszy jest sos koperkowy masło ok 50gr /dwie łyzki/ 200ml rosołu, pęczek koperku 50-60ml smietany /duża łyżka/ łyżka mąki łyżka musztardy w garnuszku roztapiamy masło dodajemy mąkę i robimy białą zasmażkę potem dodajemy rosół mieszamy i dodajemy koper , wyłączamy grzanie po ok 10 min dodajemy śmietanę i musztardę no i oczywista sół pieprz do smaku
Nic trudnego kupujesz kapuste kiszoną 1 kg jesli jest kwaśna odciskasz sok do szklanki a kapustę płuczesz i odciskasz wodę /sok zostawiasz po to gdy by była za mało kwaśna po płukaniu i ew dodajesz w trakcie gotowania/ Po odciśnieciu siekasz kapustę i do gara podlewasz troche wody dodajesz sól kilka ziarek pieprzu i ziela angielskiego dwa listki bobkowe /laurowe/ i gotujesz ok 40-50 min 30 deko słoniny kroisz w kostkę i smażysz na patelni gdy bedzie chrupka zbierasz ją i wrzucasz do kapusty na pozostały tłuszcz wrzucasz 1 dużą pokrojoną w piórka cebulę i smażysz na złocisty kolor , potem dodajesz dwie łyżki mąki i robisz zasmażkę następnie odlewasz kapustę i dodajesz zasmażkę mieszasz i na tym koniec
Śledź jest cacy ale do dalszej obróbki tylko taki z beczki nigdy te białe łajno z kubełków bo to sama chemia i syf a te z beki tylko trzeba wypatroszyć i wyfiletować i obrać ze skóry a to b.łatwo się robi jak ktoś lubi mlecz to i może też wykorzystać
Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.