Niestety nie wypowiem się z doświadczenia, ale podsyłam linki do opisu obu mechanizmów na Caliber Corner, które być może coś Ci rozjaśnią. Polecam zapoznać się również z opiniami tam zamieszczonymi.
https://calibercorner.com/seagull-caliber-ty2806/
https://calibercorner.com/seiko-caliber-nh35a/
Pierwsze, co rzuca się w oczy z samej specyfikacji, to różnica w rezerwie chodu - do 35 godzin w ST1612 i do 41 godzin w NH35.
NH35 to sprawdzony wół roboczy, który potrafi chodzić przez wiele lat bez serwisu, do tego tani w zakupie - poniżej $30, więc serwis może sprowadzać do wymiany mechanizmu. Nie znam ST1612, ale po szybkim zapoznaniu się z jego opisem wydaje się być na bardzo podobnym poziomie, co NH35. Do tego równie tani w zakupie.