Kulinaria, co jeść, jak to zrobić.....? :)

[TomcioMiki 72597]

7 minut temu, Autor1984 napisał(-a):

Pytasz co zrobić, a następnie klepiesz od razu. Co to za maniery?
Zaimponuj nam! Zrób czapkę uszankę, następnie ozdób ją liśćmi laurowymi.

Ja często używam na tatar.

Trza się sprężać, tu widzę że po świętach coś słabo z gotowaniem 🤔 🤔 🤔 

[TomcioMiki 72597]

No i do piekarnika 😁😁😁

[TomcioMiki 72597]

Jeszcze to poczyniłem 😁😁😁

[TomcioMiki 72597]

@Autor1984 jeszcze się uchował kawałek, jestem w szoku, jeszcze fajniejszy w smaku, taki uwędzony. Dzisiejsza kolacja, z musztardą francuską 😁😁😁

[Autor1984 13113]

15 minut temu, TomcioMiki napisał(-a):

@Autor1984 jeszcze się uchował kawałek, jestem w szoku, jeszcze fajniejszy w smaku, taki uwędzony. Dzisiejsza kolacja, z musztardą francuską 😁😁😁

Kto nie ryzykuje, ten nie pije szampana. 😬

[beniowski 9332]

Wczoraj upiekliśmy chleb i focaccię.

 

 

[Autor1984 13113]

43 minuty temu, beniowski napisał(-a):

Wczoraj upiekliśmy chleb i focaccię.

 

 

Tylko, fuga psuje efekt.

[beniowski 9332]

39 minut temu, Autor1984 napisał(-a):

Tylko, fuga psuje efekt.

Oj się czepiasz😁. To jest wynajmowane mieszkanie, a jak posłuchasz podkastu mojej partnerki (linki podawałem w odpowiednim dziale na forum) i odcinka o wynajmie mieszkań, to przestaniesz się dziwić. Ja się już poddałem i przestałem walczyć z absurdami tu u mnie, bo wg właściciela ta fuga jest bella, nawet jeśli dla mnie jest okropna. Podam tylko jeden przykład: w Mediolanie ogrzewanie miejskie jest oficjalnie wyłączane po 22 (ba, jest też … przerwa w ogrzewaniu między 17 a 19). Tak więc u mnie rano w mieszkaniu jest ok. 11-12 stopni, bo Mediolan jest zimny i wilgotny. I bądź tu mądry. 

[Autor1984 13113]

1 minutę temu, beniowski napisał(-a):

Oj się czepiasz😁. To jest wynajmowane mieszkanie, a jak posłuchasz podkastu mojej partnerki (linki podawałem w odpowiednim dziale na forum) i odcinka o wynajmie mieszkań, to przestaniesz się dziwić. Ja się już poddałem i przestałem walczyć z absurdami tu u mnie, bo wg właściciela ta fuga jest bella, nawet jeśli dla mnie jest okropna. Podam tylko jeden przykład: w Mediolanie ogrzewanie miejskie jest oficjalnie wyłączane po 22 (ba, jest też … przerwa w ogrzewaniu między 17 a 19). Tak więc u mnie rano w mieszkaniu jest ok. 11-12 stopni, bo Mediolan jest zimny i wilgotny. I bądź tu mądry. 

Czas wracać do Kraju  

 

[TomcioMiki 72597]

7 minut temu, beniowski napisał(-a):

Oj się czepiasz😁. To jest wynajmowane mieszkanie, a jak posłuchasz podkastu mojej partnerki (linki podawałem w odpowiednim dziale na forum) i odcinka o wynajmie mieszkań, to przestaniesz się dziwić. Ja się już poddałem i przestałem walczyć z absurdami tu u mnie, bo wg właściciela ta fuga jest bella, nawet jeśli dla mnie jest okropna. Podam tylko jeden przykład: w Mediolanie ogrzewanie miejskie jest oficjalnie wyłączane po 22 (ba, jest też … przerwa w ogrzewaniu między 17 a 19). Tak więc u mnie rano w mieszkaniu jest ok. 11-12 stopni, bo Mediolan jest zimny i wilgotny. I bądź tu mądry. 

Dla tego ja mocno kadruje, nikt po kuchni nie będzie mi się rozglądał 😁😁😁

11 minut temu, beniowski napisał(-a):

Oj się czepiasz😁. To jest wynajmowane mieszkanie, a jak posłuchasz podkastu mojej partnerki (linki podawałem w odpowiednim dziale na forum) i odcinka o wynajmie mieszkań, to przestaniesz się dziwić. Ja się już poddałem i przestałem walczyć z absurdami tu u mnie, bo wg właściciela ta fuga jest bella, nawet jeśli dla mnie jest okropna. Podam tylko jeden przykład: w Mediolanie ogrzewanie miejskie jest oficjalnie wyłączane po 22 (ba, jest też … przerwa w ogrzewaniu między 17 a 19). Tak więc u mnie rano w mieszkaniu jest ok. 11-12 stopni, bo Mediolan jest zimny i wilgotny. I bądź tu mądry. 

Pozwoliłem sobie, jest chlebek i jest Focaccia 😁😁😁

[TomcioMiki 72597]

🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳

[beniowski 9332]

2 godziny temu, Autor1984 napisał(-a):

Czas wracać do Kraju  

 

Może i tak, ale, trzymając się tematu wątku, gdzie ja kupię niezłe wina (w promocji) po ok. 14 zł za butelkę 😁?

[TomcioMiki 72597]

46 minut temu, TomcioMiki napisał(-a):

🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳

Jemy 😁😁😁

[beniowski 9332]

Lasagne zrobiliśmy (zdjęcie bez brzydkich fug 😀).
 

 

[TomcioMiki 72597]

Godzinę temu, beniowski napisał(-a):

Lasagne zrobiliśmy (zdjęcie bez brzydkich fug 😀).
 

 

👍👍👍

[Autor1984 13113]

Godzinę temu, beniowski napisał(-a):

Lasagne zrobiliśmy (zdjęcie bez brzydkich fug 😀).
 

 

Lasagna molto appetitosa  

[rafi 15461]

Bardzo lubię makarony z różnymi sosami. Wśród popularnych w Polsce wyjątkiem była carbonara. Dopóki mi ktoś nie powiedział, że Włosi nie robią carbonary ze śmietaną 🙂

Teraz od czasu do czasu robię, mi i moim dziewczynom smakuje 😂

 

[TomcioMiki 72597]

Godzinę temu, rafi napisał(-a):

Bardzo lubię makarony z różnymi sosami. Wśród popularnych w Polsce wyjątkiem była carbonara. Dopóki mi ktoś nie powiedział, że Włosi nie robią carbonary ze śmietaną 🙂

Teraz od czasu do czasu robię, mi i moim dziewczynom smakuje 😂

 

No nie robią, i boczku też się nie daję 🤗🤗🤗

[rafi 15461]

11 minut temu, TomcioMiki napisał(-a):

No nie robią, i boczku też się nie daję 🤗🤗🤗

Z tym boczkiem to tak nie do końca, bo ponoć jak nie ma pod ręką guanciale, to i pancettę dają. 

[TomcioMiki 72597]

Teraz, rafi napisał(-a):

Z tym boczkiem to tak nie do końca, bo ponoć jak nie ma pod ręką guanciale, to i pancettę dają. 

No ale oryginalny przepis, to policzki wieprzowe. Idzie dostać.

[beniowski 9332]

3 godziny temu, rafi napisał(-a):

Bardzo lubię makarony z różnymi sosami. Wśród popularnych w Polsce wyjątkiem była carbonara. Dopóki mi ktoś nie powiedział, że Włosi nie robią carbonary ze śmietaną 🙂

Teraz od czasu do czasu robię, mi i moim dziewczynom smakuje 😂

 

Ja udam że tego o śmietanie nie czytałem 😱.

1 godzinę temu, rafi napisał(-a):

Z tym boczkiem to tak nie do końca, bo ponoć jak nie ma pod ręką guanciale, to i pancettę dają. 

Dają, ale wyjątkowo.

[rafi 15461]

40 minut temu, beniowski napisał(-a):

Ja udam że tego o śmietanie nie czytałem 😱.

Dają, ale wyjątkowo.

Waldek, poczytaj sobie polskie przepisy na carbonarę 😉 Ba, nawet w knajpach podają z boczkiem i śmietaną. I to nie to, że skwarki, tylko normalnie chamski gotowany boczek lekko tylko podsmażony i potem utopiony w śmietanie. W jednej z tych knajp, w której widziałem taką carbonarę, kucharzył Włoch, żonę miał Polkę. W tym przypadku tłumaczyłem sobie to zwykłym januszowaniem - taniej zrobić sos ze śmietany i boczku, niż z włoskich serów i guanciale. A skoro dla Polaków to dalej carbonara… Tylko że ja już tam więcej nie poszedłem. 

[beniowski 9332]

Ja dzisiaj tak: przekaski lub seroczki (vongole) z makaronem. Świeże vongole w supermarkecie 9 euro za paczkę. I jak tu nie jeść?

 

 

Edytowane 17 Stycznia przez beniowski

[Jan 18319]

Podobno carbonara to byl wymysl Jankesów / zainsirowany tym co mieli kiedy podczas 2 wś trzeba bylo zrobic cos zjadliwego z racji żywnościowych tj. z jajek w proszku i boczku?

[eye_lip 26356]

Carbonara mówisz...

 

https://youtube.com/shorts/61ZqBW30LLA?si=T_9s2y36M85SdHNk