Kulinaria, co jeść, jak to zrobić.....? :)

[Gość]

Angelo, myślę, że pichcenie w kociołku na ognisku daje klimat z uwagi na sam fakt siedzenia przy ognisku. A do tego dochodzi frajda z kociołka. No i gotowane zdrowsze od pieczonego.

 

Ja też w tym roku nad kociołkiem pomyślę. Nad rusztem nad paleniskiem też.

 

A nasze imprezy przy ognisku są już słynne wśród znajomych.

 

 

Wysłane z mojego D5503 przy użyciu Tapatalka

[Gość Angelo]

kociolek to swietna alternatywa dla jedzenia ,,sterylnego,,

wlasnie ten klimat, latwosc gotowania (wystarczy trzymac sie podstawowych zasad i zawsze nam cos wyjdzie)

przemawia za tym ,ze zakupie ten sprzet 

 

a co do imprez... niewatpie, niewatpie   

[Gość]

Lazy crazy days, więc taka wariacja nt. aglio, olio, peperoncino :

 

 

Oliwa, czosnek, papryczki piri piri i... liście z rzodkiewki (z własnej uprawy). Najdłużej gotowała się woda na makaron.

Bardziej pasowałoby białe schłodzone wino, ale brakło, a na czerwone za gorąco. Za to szklanki z zamrażarki, a piwko schłodzone jak należy.

 

Wysłane z mojego D5503 przy użyciu Tapatalka

Edytowane 19 Lipca 2015 przez Gość

[Master Yoda 2171]

http://sekrety-zdrowia.org/unikaj-lososia-hodowlanego-jak-ognia/

 

Mógłby ktoś potwierdzić/zaprzeczyć? Ja rozumiem że łosoś hodowlany jest gorszy od dzikiego, ale ciekaw jestem czy jest aż tak źle czy to po prostu "artykuł" wypocony przez eko-oszołomów.

Potwierdzam,to syf.

Mięso zawdzięcza kolor barwnikom dodawanym do paszy....

https://www.google.pl/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=13&cad=rja&uact=8&ved=0CGcQFjAMahUKEwidisTX8enGAhWkmHIKHdtGDcA&url=http%3A%2F%2Fpressview.de%2Fze-swiata%2Fgenetycznie-modyfikowany-losos-na-twoim-talerzu.html&ei=awGtVd2oOKSxygPbjbWADA&usg=AFQjCNGTQpazpUPLS4jk3wjVZXL5jHWgCw

[Piotr Ratyński 407]

http://sekrety-zdrowia.org/unikaj-lososia-hodowlanego-jak-ognia/

 

Mógłby ktoś potwierdzić/zaprzeczyć? Ja rozumiem że łosoś hodowlany jest gorszy od dzikiego, ale ciekaw jestem czy jest aż tak źle czy to po prostu "artykuł" wypocony przez eko-oszołomów.

Powiem tak, hodowlany łosoś norweski jest gorszy pod każdym względem od naturalnego i w artykule jest większość prawdy, ale... no własnie ale, podobnie wygląda sprawa z kurczakami i wieloma innymi zwierzętami produkowanymi, a nie hodowanymi jak dawniej, a jednak je się je, bo trudno już o inne. Czy na pewno jest aż tak źle jak to opisano w artykule to trudno powiedzieć, bo artykuł podpada pod to co opisywałem tutaj:

http://zegarkiclub.pl/forum/topic/116837-co-je%C5%9B%C4%87-a-czego-unika%C4%87/page-72?do=findComment&comment=1482319

Czy jeść łososie norweskie czy nie jeść to powinien podpowiedzieć nam rozsądek..., ja akurat nie jem, bo jadłem łososie które sam złowiłem w naturalnym cieku wodnym i sam uwędziłem, więc smak tego odpasionego paszą i uwędzonego ekstraktem z pędzla, łososia norweskiego kojarzy mi się źle, coś tak jak pomyje w porównaniu do kompotu babci.

[Master Yoda 2171]

:;http://www.wiocha.pl/196062,Nie-ma-to-jak-mieso-DROBIOWE-z-JELENIA

 

Tesco poleca

Edytowane 22 Lipca 2015 przez cook

[Gość]

Hehe, szkoda, że nie z jednorożca,.. z rogiem w gratisie na szaszłyki.

 

Wysłane z mojego D5503 przy użyciu Tapatalka

[albiNOS 01 897]

Dzisiaj w pewnym barze dostałem w pysk gazem. Ręczny miotacz pieprzu. A dokładniej był to burger highway to hall w jednym z barów w Legnicy. 4 w skali ostrosci od 1-4. Ale jazda. Płakałem jak bóbr.

[Master Yoda 2171]

Nie jestem zwolennikiem serwowania potraw które mogą być niebezpieczne dla zdrowia i...zycia.

Edytowane 26 Lipca 2015 przez cook

[Gość]

Marek wspominał tu i tam o tym, jak ludzie się objadają. Ja wcześniej jakoś nie zwróciłem na to uwagi, okazji też nie mam na co dzień, ale akurat jestem na wywczasie, gdzie posiłki serwują w formie bufetu. Jak patrzę, jakie śniadania niektórzy (większość) pochłaniają, to... eh... brak słów. A ilość żarcia w 90% przypadków idzie do w parze z rozmiarem w zadzie. Sam nie jestem z tych najdrobniejszych (190cm/~80kg), ale widzę, że są ludzie, którzy pochłaniają na śniadanie więcej, niż ja przez cały dzień. Odbiera mi to apetyt, choć gotowanie i jedzenie to moja pasja (poza profesją) o wiele dłużej niż zegarki.

 

Wysłane z mojego D5503 przy użyciu Tapatalka

[Master Yoda 2171]

A widzisz....malo kto zwraca uwagę.

Część spoleczenstwa skupia się TYLKO na jedzeniu-pracuja,spią,zyją rozmawiają i myslą tylko żarciu,to przykre...

 

Sam kiedyś nagrałem film z jedzącymi ludzmi w restauracji i ich reakcjami,kolega mi pomogł wmontować "przebitki z walkami psów...

Wszyscy oglądajacy dziwnie milczeli przez dluższą chwilę by powiedzieć ze podobne.....

 

Zdjęcia ludzi byly z darmowych bankietów dla korporacji..

Zaden nie ucierpial podczas kręcenia zdjęć-mówie o psach oczywiscie....

 

 

P.S Samcem Alfa został pan profesor który 'opędzlował' polmisek carpaccio przeznaczony na 16 osób przystawiajac sobie krzeslo do 'szwedzkiego stołu"...

Edytowane 29 Lipca 2015 przez cook

[Gość Szymon.]

A widzisz....malo kto zwraca uwagę.

Część spoleczenstwa skupia się TYLKO na jedzeniu-pracuja,spią,zyją rozmawiają i myslą tylko żarciu,to przykre...

 

Sam kiedyś nagrałem film z jedzącymi ludzmi w restauracji i ich reakcjami,kolega mi pomogł wmontować "przebitki z walkami psów...

Wszyscy oglądajacy dziwnie milczeli przez dluższą chwilę by powiedzieć ze podobne.....

 

Zdjęcia ludzi byly z darmowych bankietów dla korporacji..

Zaden nie ucierpial podczas kręcenia zdjęć-mówie o psach oczywiscie....

 

 

P.S Samcem Alfa został pan profesor który 'opędzlował' polmisek carpaccio przeznaczony na 16 osób przystawiajac sobie krzeslo do 'szwedzkiego stołu"...

 

Oj ni prawda.... Ja niestety mam czasem okazję obserwować takie zjawisko właśnie na jakichś okazjach w korpo w którym pracuję. Ludzie niby wykształceni, niby zarabiają nieźle, a zachowują się jak zachowują.

Ale niestety średnia społeczna jest taka, że jak jest "darmoszka" to się wszyscy rzucają. Albo jak jest promocja (wystarczy popatrzeć co się dzieje na promocjach np w dyskontach, marketach, czy innych miejscach).

 

I żeby nie było... nie mówię tylko o Polsce. Jak sobie poszperacie w necie, to w innych krajach dzieje się dokładnie to samo. (żeby mi tu żaden z "polską cebulą" nie wyjechał)

[Gość]

Moje obserwacje nie dotyczą Polaków. Na cały kompleks hotelowy są tylko trzy polskie rodziny. Pobyt z oferty niemieckiego tui, więc głównie niemcy, anglicy i hiszpanie. I nie potrafię powiedzieć, która nacja bardziej się opycha. Na pewno hiszpanie najwięcej marnują, bo nakładają na michy bez opamiętania, a później wszystko ląduje w smieciach. Angole i niemcy pochłaniają tyle, ile nawalą na talerze.

 

Ok jest to, że mamy kuchnię, więc codziennie pichcę żonie frykasy z lokalnych produktów. Głównie ryby i owoce morza.

 

Wysłane z mojego D5503 przy użyciu Tapatalka

[Gość Szymon.]

Moje obserwacje nie dotyczą Polaków. 

 

 

Tak prewencyjnie napisałem, bo niestety często spotykam się z narzekaniem na rodaków, a innych to już się nie widzi. Wszędzie wygląda to podobnie...niestety.

[aty3 12]

jak się płaci za wczasy all inclusive to rzecz jasna trzeba zeżreć tyle jedzenia i wychlać tyle wódy żeby wycieczka się zwróciła - to nie zależy od narodowości

za darmo to i ocet słodki, tak było jest i będzie - na wczasach FWP też ludzie wynosili ze stołówki co się dało

[Master Yoda 2171]

Trochę o co innego mi chodzi -a mianowicie o dominacje jedzenia nad innymi aspektami życia.

Zwroccie prosze uwagę ile w waszym otoczeniu ludzie mowią o jedzeniu.....niemal non stop....

[zasadas 5084]

Społeczeństwa stały się wygodne, dostęp do żywności właściwie nieograniczony (nie mówię o Afryce), ludziska jedzą bez zastanowienia. Bardzo dobrze to widać właśnie na wszelkiego rodzaju wypoczynku z opcją "all inclusive" , gdzie pochłaniane są niesamowite ilości jedzenia od rana do późnego wieczora ( bardzo fajnie ktoś zauważył, że w cenie więc jedzą i pija bez umiaru), a efektem tego jest powszechna otyłość i marna kondycja "spaślaków" ( nikogo nie miałem zamiaru obrażać pisząc żartobliwie o otyłości). I tak ostatnie kilka lat to i tak wzrost świadomości i aktywności ruchowej coraz to większej grupy ludzi w średnim i starszym wieku. Nie wiem jak to wygląda wśród młodzieży, bo gdzieś wyczytałem, że nie jest najlepiej, a rodzice masowo zwalniają dzieci z wf.

[Gość Szymon.]

Społeczeństwa stały się wygodne, dostęp do żywności właściwie nieograniczony (nie mówię o Afryce), ludziska jedzą bez zastanowienia. Bardzo dobrze to widać właśnie na wszelkiego rodzaju wypoczynku z opcją "all inclusive" , gdzie pochłaniane są niesamowite ilości jedzenia od rana do późnego wieczora ( bardzo fajnie ktoś zauważył, że w cenie więc jedzą i pija bez umiaru), a efektem tego jest powszechna otyłość i marna kondycja "spaślaków" ( nikogo nie miałem zamiaru obrażać pisząc żartobliwie o otyłości). I tak ostatnie kilka lat to i tak wzrost świadomości i aktywności ruchowej coraz to większej grupy ludzi w średnim i starszym wieku. Nie wiem jak to wygląda wśród młodzieży, bo gdzieś wyczytałem, że nie jest najlepiej, a rodzice masowo zwalniają dzieci z wf.

 

Z lekcjami wf jest dramat. Wiem co mówię, bo mam dane z pierwszej ręki (moja Mama jest dyrektorką gimnazjum).

Niestety jest słabo. Ale trochę się zaczyna dziać, bo ludzie zaczynają się interesować dbaniem o siebie i tym żeby się ruszać. Może nie zawsze jest to naprawdę czynne uprawianie sportu z kilkoma treningami w tygodniu, ale ważne, że chociaż trochę się ruszają. 

 

Co do jedzenia to niestety obecny natłok informacji nie ułatwia. Jest ich strasznie dużo i bardzo różne i bez własnej ciekawości, obserwowania własnego organizmu i filtrowania tego co się słyszy ciężko jest się w tym odnaleźć. No i niestety jeśli w mediach pojawia się pani dietetyczka, to powtarza te same utarte schematy, które już dawno zostały obalone jako jedyna droga do schudnięcia, a często droga do nikąd, bo jest to po prostu trudne i wymaga dużej dyscypliny i czasu, którego wiele osób aż tyle nie ma (czyli regularne posiłki co 3h, maksymalnie 30g białka w jednym posiłku, nie jedzenie po 18:00 itd, itp). 

Na szczęście dochodzą do głosu też ludzie, którzy są na bieżąco z badaniami i wyraźnie mówią, że trzeba obserwować własny organizm, a nie lecieć na starych, nieaktualnych schematach.

 

Oczywiście trochę uprościłem w tej wypowiedzi, ale jakiś ogólny sens tego co chciałem przekazać jest.

Edytowane 30 Lipca 2015 przez Szymon.

[aty3 12]

Trochę o co innego mi chodzi -a mianowicie o dominacje jedzenia nad innymi aspektami życia.

Zwroccie prosze uwagę ile w waszym otoczeniu ludzie mowią o jedzeniu.....niemal non stop....

 

może to jakaś sarmacka miłośc do biesiadowania?

[Gość Angelo]

yyy co polecicie na kaca?  ....mocnego kaca

[Gość Kwiatek]

Nie pić alkoholu dzień wcześniej :D

Współczuję

Edytowane 30 Lipca 2015 przez Kwiatek

[aty3 12]

piwa się napij, zjedz coś tłustego (jakiś fast food) i idź spać

[Adi 4707]

Z lekcjami wf jest dramat. Wiem co mówię, bo mam dane z pierwszej ręki (moja Mama jest dyrektorką gimnazjum).

Niestety jest słabo. Ale trochę się zaczyna dziać, bo ludzie zaczynają się interesować dbaniem o siebie i tym żeby się ruszać. Może nie zawsze jest to naprawdę czynne uprawianie sportu z kilkoma treningami w tygodniu, ale ważne, że chociaż trochę się ruszają. 

 

Co do jedzenia to niestety obecny natłok informacji nie ułatwia. Jest ich strasznie dużo i bardzo różne i bez własnej ciekawości, obserwowania własnego organizmu i filtrowania tego co się słyszy ciężko jest się w tym odnaleźć. No i niestety jeśli w mediach pojawia się pani dietetyczka, to powtarza te same utarte schematy, które już dawno zostały obalone jako jedyna droga do schudnięcia, a często droga do nikąd, bo jest to po prostu trudne i wymaga dużej dyscypliny i czasu, którego wiele osób aż tyle nie ma (czyli regularne posiłki co 3h, maksymalnie 30g białka w jednym posiłku, nie jedzenie po 18:00 itd, itp). 

Na szczęście dochodzą do głosu też ludzie, którzy są na bieżąco z badaniami i wyraźnie mówią, że trzeba obserwować własny organizm, a nie lecieć na starych, nieaktualnych schematach.

 

Oczywiście trochę uprościłem w tej wypowiedzi, ale jakiś ogólny sens tego co chciałem przekazać jest.

Żeby dietetyczka. Często co fitnessowi celebryci nie mający jakiegokolwiek wykształcenia z zywieniem związanego. Pan miał kub fitness. Przerobił dietę niskowęglowodanową, miał dobry łeb do marketingu i ludzie płaca po 500 zł miesięcznie za identyczna dla każdego pseudodietę, pana zapraszają do telewizji śniadaniowych, a nawet pisarzem jest, książki pisze o żywieniu....... A lud to łyka, chudnie ekspresowo (bo na takiej "diecie" musi), skóra wisi potem jak na kapciu i za kilka miesięcy nowy rekord wagi......

[Gość Angelo]

Nie pić alkoholu dzień wcześniej :D

Współczuję

wiem, wiem ale czasami trza gardlo przeplukac 

 

 

piwa się napij, zjedz coś tłustego (jakiś fast food) i idź spać

niestety piwa nie moge, bo istnieje ryzyko ponownego ,,zalapania,, 

wlasnie zona robi mi sniadanko..

za chwile mam sprawe do zalatwienia i zjem cos na miescie...

moze cos tajskiego....

 

zauwazylem, ze na raz duzo jesc niemoge...

potroszku, ale czesto.... 

Edytowane 30 Lipca 2015 przez Angelo

[Gość Szymon.]

Żeby dietetyczka. Często co fitnessowi celebryci nie mający jakiegokolwiek wykształcenia z zywieniem związanego. Pan miał kub fitness. Przerobił dietę niskowęglowodanową, miał dobry łeb do marketingu i ludzie płaca po 500 zł miesięcznie za identyczna dla każdego pseudodietę, pana zapraszają do telewizji śniadaniowych, a nawet pisarzem jest, książki pisze o żywieniu....... A lud to łyka, chudnie ekspresowo (bo na takiej "diecie" musi), skóra wisi potem jak na kapciu i za kilka miesięcy nowy rekord wagi......

 

No niestety, ale efekty (w tym wypadku szybkie chudnięcie) zachęcają ludzi. Ja nie będę oceniał tych metod (ale chyba wiem kogo masz na myśli) bo tez nie czuję się uprawniony. Niestety cała branża odchudzania i fitness, to w dużej części jest "oszczędne dysponowanie prawdą" żeby zarobić kasę na niewiedzy (wiem, wiele rzeczy tak działa, ale tutaj wyjątkowo często tak jest). Na przykład sama branża suplementów, które tak naprawdę nie są potrzebne do niczego (no.. może jak ktoś naprawdę zasuwa wiele godzin treningów na poziomie zawodniczym, to wtedy ma to trochę sensu).

 

Oj można by długo, ale to wątek nie o tym.