Jump to content
Search In
  • More options...
Find results that contain...
Find results in...
Sign in to follow this  
carlito1

Ciśnieniowy ekspres do kawy

Recommended Posts

Jest różnica w wielkości żaren, im większe , tym szybciej (uogólniając) . Dozownik do domu nie jest dobrym rozwiązaniem.

Share this post


Link to post
Share on other sites

bialetti brikka

 

chyba pierwsza w historii modyfikacja kawiarki z dodatkowym "zaworkiem", daje nieco większe ciśnienie, świetny efekt, łatwiej powtarzalna i jeżeli wierzyć kolesiowi z termometrami to zapewnia dobre warunki parzenia z woda od zimna nagrzewaną:

http://www.home-barista.com/brewing/secrets-of-moka-pot-how-to-video-t30707.html

a zalewanie kawiarki wrzątkiem to dla mnie jakaś pomyłka, wierzę w legendy, że kiedyś ktoś się nie poparzył :]

 

sam używam od dość dawna i jestem bardzo zadowolony,

 

tylko zwrócę uwagę, że występuje tylko w wersjach na 2 i 4, wiem też, że wiele osób kupuje duże kawiarki, żeby sobie zaparzyć kubek, przy brice raczej krążysz w okolicach espresso lungo. No i jak ktoś tak robi to pliss niech se sprawi reduktor (czyli mniejsze, płytsze sitko na kawę) bo jak nie nasypiesz kawy do pełna na sitku, to wychodzi bleee ;)
 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Powiedzcie jak to jest z tymi kawiarkami, teraz np. są Bialetti do kupienia w Lidlu za 60zł, ale zrobione z aluminium. Czytałem gdzieś że nie zaleca się gotowania w aluminiowych naczyniach, bo aluminium może reagować i mogą się wytrącić szkodliwe związki zwiększające ryzyko zachorowania np. na chorobę Alzheimera. W innym miejscu przeczytałem że problem dotyczy tylko kontaktu aluminium z kwaskiem cytrynowym. Ktoś coś więcej wie na temat?


1dFQTya.png

Share this post


Link to post
Share on other sites

żadnego kwasu do aluminium, czyścisz tylko i wyłącznie woda i szmatką i naprawdę więcej nie trzeba, o ile jej nie przyjarasz :) z aluminium jest generalnie tak, że jest trujące, ale jak zawsze chodzi o ilość, wiesz, w tonie węgla jest parę gramów uranu, a jakoś palacze akurat na to najmniej narzekają.

 

Nie uszkodzone aluminium użyte w kawiarkach uważane jest za całkowicie bezpieczne i nie chodzi tu o uszkodzenia mechaniczne w postaci spadła i się pogięła, niefajne związki uwalniają się głównie w kontakcie z właśnie kwasami, dlatego nie używamy żadnych środków myjących. Absolutnie żadnej zmywarki, kawiarka tylko do wyrzucenia się nadaje.

 

Warto jeszcze zwrócić na jeden aspekt psucia się kawiarki, po umyciu wycieraj ją do sucha, zostawianie w niej wody, do wyschnięcia, powoduje że na swój sposób "rdzewieje" a to również nie jest dobre. Nie jest to duży problem, bo wycieranie jest podstawową metodą usuwania z niej osadu z kawy, moje doświadczenie jest takie, ze nie przeszkadza to, jak kawiarka przestygnie opłukuję ją z grubsza, 10 sekund z suchą ścierką i git.

 

ino żebyś nie wpadł na pomysł, ze tyle z nią problemów, że nie warto, ooo nie, zdecydowanie warto, aluminiowe są najwygodniejsze w robieniu kawy, szybko się grzeją i szybko studzą, przede wszystkim szybciej kończy się ekstrakcja po zgaszeniu płomienia, a długo bekająca kawiarka tylko psuje smak.

 

Przerobiłem trochę kawiarek, najgorszy był noname z biedronki, kawa się w tym nie chciała robić, najlepiej wykonane są chyba gat-y, aktualnie aluminiowa brikka u mnie się sprawdza cudnie.

 

no i na koniec niepodważalny plus aluminiowej klasycznej kawiarki, jest kultowa ;)

Share this post


Link to post
Share on other sites
Spróbowałem i ja, zachęcony. Niestety miałem niefart. Najpierw czekałem 2 tygodnie zamiast kilku dni, bo okazało się, że akurat kawa się skończyła i trzeba poczekać, aż do nich dotrze transport. Jak już przyszła, okazało się, że kawa jest zwietrzała i właściwie i zapach i smak jest zatęchły. Niefart i tyle, ale do sklepu się zraziłem na dobre.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Miałem okazje poużywać i pobawić się sam nie posiadam , to dobry gadżet  na wyjazd , kawa wychodzi z niego niezła 

prosty w obsłudze i w myciu

gdy by nie to ,że mam dwa ekspresy + kawiarkę może bym sobie kupił

ale baba by mnie z domu z tym wygnała :-) /sama pije fusiastą  :lol: /

Share this post


Link to post
Share on other sites
Guest

Żona chce, żebym kupił jej w prezencie: DeLonghi EC 680.R

 

Przy wyborze (ciśnieniowy, kolba) prawdopodobnie głównie sugerowała się wyglądem i rozmiarem. Chętnie spełnię jej życzenie, ale rad byłbym poznać Waszą opinię. :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

To jeszcze jej młynek kup  :P  tylko dobry  /bedzie ze dwa razy droższy od ekspresu :P  :lol:  :lol:  :lol: /

kupiłem sobie jednak na wyjazdy taki  :) 2ikb3up.jpg

i jest super tylko  długo stygnie

Po za tym baby to kawe żłopią ale jakość ma dla nich drugorzędne znaczenie

mam kolbę i klasyczny z młynkiem a ona i tak pije zalewane fusy , qwa syf jak ja to mogłem kiedyś pić :lol:

Z lenistwa kolba poszła do szafy a ja cały czas używam gaggi :)  za dużo celebracji i mycia było

Share this post


Link to post
Share on other sites
Guest

No dobra, to klepnę ten upatrzony, bo rozumiem, że jakiejś tragedii nie będzie. Z mlynkiem się wstrzymam, zobaczę, czy ekspres będzie w użyciu. ;)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Czy co będzie w użyciu? Wcześniej wstać i włączyć ekspres żeby się nagrzał, zmielić odpowiednio kawę, wsypać do kolby, odpowiednio ubić tamperem, założyć kolbę, poczekać na odpowiedni moment i ruszyć z robieniem kawy, nie, nie filiżanka do pełna. Ma być odpowiednia ilość kawy w odpowiednim czasie. Potem mleko, wypadało by spienić. A nie jest to takie łatwe jak by się wydawało ;) Gdy kubeczek zaczyna parzyć to przerywamy spienianie i albo mamy spienione albo gorące mleko :P Miłej zabawy z rana :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Czy co będzie w użyciu? Wcześniej wstać i włączyć ekspres żeby się nagrzał, zmielić odpowiednio kawę, wsypać do kolby, odpowiednio ubić tamperem, założyć kolbę, poczekać na odpowiedni moment i ruszyć z robieniem kawy, nie, nie filiżanka do pełna. Ma być odpowiednia ilość kawy w odpowiednim czasie. Potem mleko, wypadało by spienić. A nie jest to takie łatwe jak by się wydawało ;) Gdy kubeczek zaczyna parzyć to przerywamy spienianie i albo mamy spienione albo gorące mleko :P Miłej zabawy z rana :)

Dla tego wolę automat 

zapewne ten czerwony Delonghi szybko zostanie meblem kuchennym :P  :lol:  :lol:  :lol:

Share this post


Link to post
Share on other sites
Guest

Czy co będzie w użyciu? ...

No ekspres. Bo widzisz, ja pijam dwie kawy dziennie, ale tylko w pracy (ekspres ciśnieniowy, kolba). W domu piję tylko piwo. ;):P

 

Żona natomiast do tej pory piła rozpuszczalną, ale chce się przerzucić i stąd zapotrzebowanie na ekspres. :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Żona chce, żebym kupił jej w prezencie: DeLonghi EC 680.R

 

Przy wyborze (ciśnieniowy, kolba) prawdopodobnie głównie sugerowała się wyglądem i rozmiarem. Chętnie spełnię jej życzenie, ale rad byłbym poznać Waszą opinię. :)

 

Mam wersje srebrna tego ekspresu.

Rzeczywiscie jest maly. To wada i zaleta - nie da sie ustawic 2 duzych szklanek obok siebie. Tylko dwie szklaneczki do espresso.

Za to na blacie zajmuje malo miejsca.

Espresso robi dobre, choc standardowo leje za duzo wody, ale da sie to przeprogramowac. 

 

Spenianie mleka - moim zdaniem spieniacz ma zbyt mala moc. Pianke ubije niezla ale kremowego mleka nie da sie uzyskac.

 

Podsumowujac: Design super, Espresso dobre, spieniacz sredni.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Guest

Mam wersje srebrna tego ekspresu.

Rzeczywiscie jest maly. To wada i zaleta - nie da sie ustawic 2 duzych szklanek obok siebie. Tylko dwie szklaneczki do espresso.

Za to na blacie zajmuje malo miejsca.

Espresso robi dobre, choc standardowo leje za duzo wody, ale da sie to przeprogramowac. 

 

Spenianie mleka - moim zdaniem spieniacz ma zbyt mala moc. Pianke ubije niezla ale kremowego mleka nie da sie uzyskac.

 

Podsumowujac: Design super, Espresso dobre, spieniacz sredni.

O! Dzięki! Nie ma, jak opinia użytkownika. Znając preferencje mojej małżonki (design stawia na pierwszym miejscu, a co do kawy, to chyba nie jest wybredna ;)  ), to wydaje mi się, że tak jak pisze seiken, będzie ładny gadżet, który czasem odpali, jak psiapsiółki wpadną. ;):D

Edited by Guest

Share this post


Link to post
Share on other sites

Marcin, sam rok temu stałem przed dylematem jaki ekspres.

Po roku,mogę Ci powiedzieć,że ekspres z kolbą jest dobry dla tych, co "bawią" się kawą i ją "kochają". Nie mam ekspresu z kolbą, z jednej strony żałuję ( bo nie mogę się "szkolić") z drugiej strony cieszę się, bo szybciej robi się kawę z ekspresu automatycznego.

 

Jeśli wolno coś zaproponować, to ja nie kupowałbym ekspresu bez młynka. Po drugie,jeśli macie sporo osób, które piją kawę lub goście to odradzam kolbę,zbyt długo czasu schodzi na zrobieniu kawy. Jeśli pijecie kawę z spienionym mlekiem, to sprawdź dyszę,raz by była mocna a dwa by miała długi wylot. ( no że chyb spienia automatycznie)


Robert

Share this post


Link to post
Share on other sites
Guest

Dzięki za głos i radę. Ekspres będzie uzytkowała tylko moja żona. Chciała ten, to jej kupię. Już mi się nie chce teraz negocjować. ;)

Klepnę, jak tylko bąbel pójdzie spać. Dzięki Koledzy za dyskusje. :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Polecam Saeco Minuto-niedrogi,prosty w obsłudze,ceramiczny(choć trochę głośny)młynek,można ustawić dwa kubki obok siebie,spieniacz manualny,łatwy do czyszczenia.


GW 9110 , DW 5600c 901 , GW 9400 1er , DW 9052 1659 , GS 1050 B , GS 1150 , Casio 31 QR-12 ,GS 1200 B , DW 9000 1659 , Atlantic Worldmaster ,Tissot Antimagnetique , Zenith 28800 ,Orient patelnia, Orient tristar , Orient Ray 2 blue , DW 6900 x 2 , Orient Chrono Ace , Orient quartz ,Orient Triton I .

Share this post


Link to post
Share on other sites

Nie widzę by ekspres miał młynek, dla mnie to minus


Robert

Share this post


Link to post
Share on other sites

Te delonghi to lipa. Młynek najlepiej oddzielny, w tej klasie wbudowane to kiepścizna. Termoblok jest gorszy niż bojler, sitka Crema to lipa, podobnie ta dysza do spieniania. IMO najniższa półka, która da się komfortowo obsługiwać i da dobrą kawę bez gimnastyki to:

Gaggia (najlepiej Classic ale jak nie ma to jakaś bez dotykowego panelu)

Młynek Graef CM70

Ziarna nie starsze niż 2 miesiące, które mają przynajmniej 80% arabiki i kosztują powyżej 80zł

 

Tanie kolby DeLonghi to jednorazówki- nieopłacalna naprawa po gwarancji.


Obecnie na nadgarstku Orient Star SDK05003W0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ja już za to nie mam sił na swoje badziewie z Boscha. Sprzedałbym ale nie chcę nikomu takiego gówna pchać. Mam model TCC78K751. Już na dzień dobry jak go kupiliśmy w 2011 to w młynku była śruba i szlag trafił młynek. Wymieniony został oczywiście nie na gwarancji bo Bosch miał w d*pie to że to ich śrubka i że wypadła z mocowania młynka. Zwalili na monterów i heja - 300zł młynek. No sru - niestety kawy to za długo nie porobiło. Od początku była lura, jakaś taka wodnista kawa. Miałem okazję pić u znajomych kawę z tego ekspresu i kupiłem go bo była ekstra. U mnie natomiast była do bani. W 2012r zmienili jednostkę zaparzającą bo dwa razy reklamowałem. Ponoć była wada konstrukcyjna. Po czym dalej kawa była gówniana. Ekspres nigdy nie wypluł suchej "tabletki" po kawie. Zawsze do pojemnika leci kupa i to w rzadkiej postaci. Jutro znów zawożę to badziewie do serwisu i ni chu chu nie odbiorę aż nie będzie porządnie wyciskało naparu ze zmielonej kawy. Dodam, że niezależnie jak bym ustawił stopień mielenia kawy tak zawsze mieli tak samo.

Fotki by pokazać w czym problem:

 

WP_20160315_17_32_46_Pro.jpg

WP_20160315_17_37_42_Pro.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Jeszcze takiej "qpy" nie widziałem , zawsze wyjdzie lura bo kawa nie ubita 

wywal i tyle odżałuj kup Jure albo Gaggie , bo to szkoda kawy marnować

moja 10 letnia gaggia robi ładne twarde krążki

i przez 10 lat zero problemów fakt ,że robi tylko 2 kawy dziennie w dni wolne 2x tyle

28ri7fs.jpg

Edited by seiken

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.