Wszystko zależy od tego, do czego potrzebujesz sprzętu i co głównie pijesz 😉 Gdy espresso nie jest najważniejsze i odpowiada Ci smak kawy z automatu, nie masz czasu na zabawę z kolbą (rozgrzewanie, płukanie, ubijanie kawy, kontrolowanie czasu i ilości naparu), dodatkowo często odwiedzają Cię goście i nie będzie chciało Ci się przy tym bawić - bierz automat. Jeśli gustujesz głównie w espresso i najważniejszy jest dla Ciebie smak kawy, wyciskanie z niej aromatów, cieszysz się z tego jak dziecko i nie przeszkadza Ci cały ten bałagan oraz czas, jaki musisz poświęcić na hobby - tylko kolba, młynek osobno. Młynek uchodzi za najważniejszy, bo od niego przede wszystkim zależy jakość espresso, a nie (wbrew pozorom) od ekspresu: odpowiada on za równomierność przemiału, co jest kluczowe. Woda pod ciśnieniem stara się opuścić kolbę w miejscu najmniejszego oporu, więc jeśli masz kiepski młynek i nierówny przemiał, dochodzi do tzw. kanałowania, czyli wypłukiwania otworów w kawie w miejscach, w których przemiał stawia najmniejszy opór. Nie wpływa to pozytywnie, oględnie mówiąc, na jakość naparu. Młynek zatem powinien być jak najdroższy w założonym budżecie, ekspres może być średni. Średnica żaren młynka moim zdaniem nie powinna schodzić poniżej 50mm, optimum do domu to 60-64mm, choć są i tacy zapaleńcy, którzy kupują młynki gastronomiczne o średnicy 80mm i powyżej. Ekspres powinien być przede wszystkim porządnie wykonany - grupa 58mm, mosiężne podzespoły, izolowany boiler o jak największej pojemności. Kolorowe wyświetlacze a'la Thermomix możesz sobie darować. Niektórzy doradzą pewnie ekspresy z PID, ale czy warto dopłacać, musisz przekonać się sam. Poniżej kilka propozycji, ale na pewno nie wyczerpują tematu:
Młynki:
https://www.konesso.pl/product-pol-17634-Mlynek-do-kawy-Fiorenzato-AllGround-Sense-Bright-Silver.html
https://www.konesso.pl/product-pol-13175-Mlynek-do-kawy-Eureka-Drogheria-75-Srebrny.html
https://www.konesso.pl/product-pol-2651-Mlynek-do-kawy-Lelit-William-PL72.html
https://www.konesso.pl/product-pol-4319-Mlynek-do-kawy-Macap-M42D-Czarny-C18.html
https://www.konesso.pl/product-pol-6134-Eureka-Mignon-Specialita-Matte-Black-16CR-Czarny.html
Przykładowe ekspresy w przyzwoitych cenach:
https://www.konesso.pl/product-pol-2716-Ekspres-do-kawy-Rancilio-Silvia-E-V6-Inox.html
https://www.konesso.pl/product-pol-15221-Ekspres-do-kawy-Gaggia-Classic-EVO-Polar-White-Bialy.html
https://www.konesso.pl/product-pol-2635-Ekspres-do-kawy-Lelit-Glenda-PL41PLUS.html
https://www.konesso.pl/product-pol-519-Ekspres-do-kawy-Ascaso-Arc-Black-Steel-GRATISY.html