Kulinaria, co jeść, jak to zrobić.....? :)

[seiken 86]

 Bigos? No co kto lubi...

A co w tym dziwnego ? Bigos to staropolska potrawa i dobra na każdych świętach i nie tylko

i z tego co wiem to większość ludzi robi bigos na Wielkanoc

a znam i takich co flaki na świeta jedzą

To wg Ciebie są jakieś schematy i twarde reguły potraw świątecznych ?

https://www.google.pl/?gws_rd=ssl#q=czy+bigos+na+wielkanoc

Edytowane 19 Marca 2016 przez seiken

[kiniol 2281]

Przecież napisałem, że co kto lubi  ...

Choć powiem Ci, że narobiłeś mi apetytu na bigosik. Na święta, to jaja na twardo, wędliny różne, sos tatarski zrobiony z pikli zaprawionych latem przez moją mamę, schab ze śliweczką na zimno, do tego kiełbasa biała z chrzanem. Robię też sos cumberland czyli żurawina, chrzan i czerwone, wytrawne wino. Może być też sałatka warzywna. Potem sernik, baba wielkanocna i co... no nie wiem, może bigosik  ...Na Śląsku Cieszyńskim, skąd pochodzi moja Pani, robią tzw. "murzyny" czyli białą kiełbasę zapiekaną w cieście francuskim... hmm,, żeby nie było, ja tej nazwy nie wymyśliłem.

Edytowane 19 Marca 2016 przez kiniol

[seiken 86]

No widzisz , a na mazowszu to bigos, żurek z białą kiełbasą i jajkiem to podstawa , po za tym wszelakie wędliny i obowiązkowo chrzan

ciasta obowiązkowo to mazurek  i makowiec ew jako trzecia babka

ja jeszcze zrobie pasztet z dzika 

w tym roku odbiegne od tradycji i nie robie schabu tylko klasyczne zrazy wołowe b.ze śląskiem się kojarzące

[mayor 225]

Racja,.W święta najważniejsza jest tradycja .,  https://www.youtube.com/watch?v=AFmKnwnzRUo

[Adi 4707]

 

Truskawki w zalewie. 200 g zmiksowane z 100 g czystej i 100g whisky, kilka kostek lodu. Wszystko na 10 000 obrotów aż się pianka zrobi. Mniam. 

[Gość fankaDaktarina]

To ja z samym łiskaczem poproszę

[Adi 4707]

Musi mieć moc, a 200 g whisky mogło by zdominować truskawę

[Astarloa12 527]

Smakowicie wygląda 

[Iko 618]

Też wczoraj taki koktajl truskawkowy zrobiłem. Tylko nie dodałem truskawek.  I whisky w sumie też nie....

[Gość fankaDaktarina]

Dzisiaj takie drożdżowe zawijasy popełniłam...

[Gość Szymon.]

Dzisiaj takie drożdżowe zawijasy popełniłam...

Dobry patent. Robiłem któregoś razu jako przekąska na imprezę. Edytowane 20 Marca 2016 przez fankaDaktarina
Cytujemy bez zdjęć

[zajacagnieszka 16]

Jadlabym!

[Gość fankaDaktarina]

Jadlabym!

Zapraszam

[Master Yoda 2171]

Wielkanoc....i  znów pulchne baby  na stole  

[Gość fankaDaktarina]

Wielkanoc....i znów pulchne baby na stole

Byle nie przy stole

[zajacagnieszka 16]

Fanko nie zapraszaj bo jeszcze przyjadę, daleko nie mam co do pulchnych bab- niektórzy lubią nie tylko na Wielkanoc

Edytowane 20 Marca 2016 przez zajacagnieszka

[Gość fankaDaktarina]

Fanko nie zapraszaj bo jeszcze przyjadę, daleko nie mam co do pulchnych bab- niektórzy lubią nie tylko na Wielkanoc

Też racja - różnorodność jest najpiękniejsza...

A zaproszenie jak najbardziej aktualne - taki babski podstolik - czemu nie?

Tylko najlepiej z inwentarzem - zajmą się sobą to będzie szansa wymienić choć jedno zdanie

[zajacagnieszka 16]

Bez inwentarza nie jadę, córka bez cateringu nie wytrzyma długo pomyślimy po Świętach, może zajedziemy w Twoje strony

[Gość romseyman]

Lubie bardzo pikantne potrawy i jestem dosc odporny ale to czego sprobowalem dzisiaj przekroczylo moje oczekiwania.

Temat dlugi wiec moze juz bylo a jezeli nie to tym lepiej.

Taki sos:

 

 

Wiedzialem, ze ostry wiec na poczatek taka dawka:

 

 

I cale szczescie, bo gdybym sprobowal lyzeczka to oddzial poparzen murowany   

 

Parametry:

 

 

 

Jezeli ktos lubi jesc pochodnie to polecam. 

Edytowane 21 Marca 2016 przez romseyman

[Krygo 18740]

Ja nie potrafię zrozumieć jak można lubić ostre potrawy. Zero przyjemności... ;(

[gustaw6666 324]

Kwestia percepcji. Ostre jest zdrowe.

[Master Yoda 2171]

Juz bylo w temacie...proszę poszukać

[Gość romseyman]

Swinki morskie.  Calkiem smaczne tyle, ze miesa nie za wiele. 

 

[Master Yoda 2171]

Teraz to kawia domowa, bo to ani świnka, ani domowa była

[Gość romseyman]

Cavia, inaczej guinea pig. Takie sprzedaja w sklepach ze zwierzakami jako swinki morskie. Albo bardzo bliskie kuzynostwo.

Edytowane 21 Marca 2016 przez romseyman