Rybka po mojemu, troszeczkę inaczej 😉
Kiedyś wpadł mi do głowy taki pomysł i ugotowałem, teraz cały czas zmieniam ten przepis, choć są w nim twarde i niezmienne składniki…
- filet z dorsza (czym grubszy tym lepszy)
- posiekane pomidory w zalewie (u mnie zawsze Mutti)
- mleko kokosowe
- papryka
- cebula
- chilli
- sos sojowy
- świeża kolendra
Dzisiaj dodałem podsmażone młode szparagi i marchewkę, a żeby dodać jeszcze troszeczkę więcej słodyczy do dość konkretnej ostrości… ale można kombinować z warzywami jak tylko się podoba😊
Warzywa podsmażone na wysokim ogniu, zalane pomidorami z puszki i odparowane, potem mleko kokosowe i kolejne odparowanie, na końcu dodałem szparagi i dorsza, nie mieszając już nic czekacie 10/ 15min max i można podawać.
U nas dzisiaj z chlebkiem, ale często mamy combo z ryżem basmati.
Wiadomo, sos sojowy i chilli każdy zastosuje wedle swojego uznania.
Smacznego😉