Kulinaria, co jeść, jak to zrobić.....? :)

[Christo 4016]

Ąszuła 😉 zdecydowanie zostaną dodane do kolejnej wariacji - namówiliście mnie, tym bardziej że uwielbiam te sardele - najlepiek prosto ze słoiczka do ust.

[Autor1984 7412]

11 minut temu, Christo napisał(-a):

Ąszuła 😉 zdecydowanie zostaną dodane do kolejnej wariacji - namówiliście mnie, tym bardziej że uwielbiam te sardele - najlepiek prosto ze słoiczka do ust.

A gdybyśmy to okrasili zimną? Przyjaciele na lata

[Christo 4016]

Kiedy i gdzie? 😁

[Autor1984 7412]

38 minut temu, Christo napisał(-a):

Kiedy i gdzie? 😁

Do usług mości Panie

[Christo 4016]

Proponuję w tym wątku to uzgodnić.

Proponuję w tym wątku to uzgodnić.

[Autor1984 7412]

14 minut temu, Christo napisał(-a):

Proponuję w tym wątku to uzgodnić.

Proponuję w tym wątku to uzgodnić.

Problem polega na tym, że mam trochę daleko  

Jeżeli w okresie letnim zorganizowane będzie spotkanie ponownie to jak najbardziej postaram się dojechać.

Edytowane 9 Lutego 2023 przez Autor1984

[Christo 4016]

Teraz, Autor1984 napisał(-a):

Problem polega na tym, że mam trochę daleko  

Jakie okolice?

[Autor1984 7412]

7 minut temu, Christo napisał(-a):

Jakie okolice?

Bydgoszcz

[Christo 4016]

No to faktycznie słabo, ja poza Śląskiem i Zagłębiem jedynie w Warszawie i Łodzi bywam cyklicznie, będzie trzeba poczekać na jakieś klubowe spotkanie… oczywiście jak będę się wybierał do Bydgoszczy to dam znać.

[Autor1984 7412]

Godzinę temu, Christo napisał(-a):

No to faktycznie słabo, ja poza Śląskiem i Zagłębiem jedynie w Warszawie i Łodzi bywam cyklicznie, będzie trzeba poczekać na jakieś klubowe spotkanie… oczywiście jak będę się wybierał do Bydgoszczy to dam znać.

Ja cyklicznie również w Warszawie.

[Krygo 15357]

Dzisiaj piccunia BBQ

[bober5264 1261]

Stek jak stek, zawsze pyszny, ale polecam Wam niezwykle prostą a moją ulubioną niezwykle prostą sałatkę z 4 składników: rukola, oliwa, parmezan, pomidorki koktailowe
Serio, petarda

Wysłane z mojego SM-S901B przy użyciu Tapatalka

[Autor1984 7412]

55 minut temu, bober5264 napisał(-a):

Stek jak stek, zawsze pyszny, ale polecam Wam niezwykle prostą a moją ulubioną niezwykle prostą sałatkę z 4 składników: rukola, oliwa, parmezan, pomidorki koktailowe
Serio, petarda

Wysłane z mojego SM-S901B przy użyciu Tapatalka
 

Goryczka rukoli, słoność parmezanu i słodycz oraz kwasowość pomidora, wypróbuję.

[Christo 4016]

Jedna z moich ulubionych. Ja dodaję jeszcze do niej sos z octu balsamicznego i - kiedy sałatka nie jest dodatkiem, a potrawą samą w sobie - szynkę parmeńską kub Serrano.

[bober5264 1261]

Mialo byc sushi ale o 17 wszystkie z okolicy odmowily z powodu ogromnego oblozenia...
No więc stary zakasał rękawy bo w lodówce nigdy dobroci nie brakuje i.. w sumie to i dobrze ze odmówili
Krewety w sosie winno maslanym i antrykocik wolowy, walentynka zadowolona

Wysłane z mojego SM-S901B przy użyciu Tapatalka

[Czujnik 1767]

11 godzin temu, bober5264 napisał(-a):

stary zakasał rękawy bo w lodówce nigdy dobroci nie brakuje i..

 

 

 

Szczerze zazdroszcze

Moje umiejetnosci to wyjecie alkoholu z lodowki i nalanie  

 

tapatalked

[TomcioMiki 28392]

12 godzin temu, bober5264 napisał(-a):

Mialo byc sushi ale o 17 wszystkie z okolicy odmowily z powodu ogromnego oblozenia...
No więc stary zakasał rękawy bo w lodówce nigdy dobroci nie brakuje i.. w sumie to i dobrze ze odmówili
Krewety w sosie winno maslanym i antrykocik wolowy, walentynka zadowolona

Wysłane z mojego SM-S901B przy użyciu Tapatalka
 

Jak robicie sosik do krewetek 🤔🤔

[Szymon. 8224]

A to ja jak zawsze hurtem:

 

 

Edytowane 15 Lutego 2023 przez Szymon.

[Jan 10916]

47 minut temu, TomcioMiki napisał(-a):

Jak robicie sosik do krewetek

 

dobre pytanie, ten na zdjeciach @bober5264 wyglada na zageszczony? ja uzywam masla, wina, odrobiny czosnku i pietruszki ale to nie sos per se tylko na tej mieszance robię krewetki

[TomcioMiki 28392]

2 godziny temu, Jan napisał(-a):

 

dobre pytanie, ten na zdjeciach @bober5264 wyglada na zageszczony? ja uzywam masla, wina, odrobiny czosnku i pietruszki ale to nie sos per se tylko na tej mieszance robię krewetki

Ja robię podobnie z tym że dodaje jedną papryczkę chili 🤗 Ale interesuje mnie sosik 🤔🤔🤔

[Autor1984 7412]

21 godzin temu, bober5264 napisał(-a):

Mialo byc sushi ale o 17 wszystkie z okolicy odmowily z powodu ogromnego oblozenia...
No więc stary zakasał rękawy bo w lodówce nigdy dobroci nie brakuje i.. w sumie to i dobrze ze odmówili
Krewety w sosie winno maslanym i antrykocik wolowy, walentynka zadowolona

Wysłane z mojego SM-S901B przy użyciu Tapatalka
 

Stopień wysmażenia idealny(dla mnie).

 

 

[bober5264 1261]

 
dobre pytanie, ten na zdjeciach [mention=94337]bober5264[/mention] wyglada na zageszczony? ja uzywam masla, wina, odrobiny czosnku i pietruszki ale to nie sos per se tylko na tej mieszance robię krewetki

Klasyczny jak napisałeś, tylko lubie dużo masła i nieźle odparowane winko, na koniec posypane parmezanem, wychodzi taka fajna emulsja, nie jest wodnisty

Wysłane z mojego SM-S901B przy użyciu Tapatalka

[piteks 2554]

Czas na domowe pączki😆

[Londek 49848]

Rybka po mojemu, troszeczkę inaczej 😉

 

Kiedyś wpadł mi do głowy taki pomysł i ugotowałem, teraz cały czas zmieniam ten przepis, choć są w nim twarde i niezmienne składniki… 

- filet z dorsza (czym grubszy tym lepszy)

- posiekane pomidory w zalewie (u mnie zawsze Mutti)

- mleko kokosowe 

- papryka

- cebula 

- chilli 

- sos sojowy 

- świeża kolendra 

 

Dzisiaj dodałem podsmażone młode szparagi i marchewkę, a żeby dodać jeszcze troszeczkę więcej słodyczy do dość konkretnej ostrości… ale można kombinować z warzywami jak tylko się podoba😊

 

Warzywa podsmażone na wysokim ogniu, zalane pomidorami z puszki i odparowane, potem mleko kokosowe i kolejne odparowanie, na końcu dodałem szparagi i dorsza, nie mieszając już nic czekacie 10/ 15min max i można podawać. 
U nas dzisiaj z chlebkiem, ale często mamy combo z ryżem  basmati. 
Wiadomo, sos sojowy i chilli każdy zastosuje wedle swojego uznania. 
Smacznego😉

 

 

 

[Autor1984 7412]

2 minuty temu, Londek napisał(-a):

Rybka po mojemu, troszeczkę inaczej 😉

 

Kiedyś wpadł mi do głowy taki pomysł i ugotowałem, teraz cały czas zmieniam ten przepis, choć są w nim twarde i niezmienne składniki… 

- filet z dorsza (czym grubszy tym lepszy)

- posiekane pomidory w zalewie (u mnie zawsze Mutti)

- mleko kokosowe 

- papryka

- cebula 

- chilli 

- sos sojowy 

- świeża kolendra 

 

Dzisiaj dodałem podsmażone młode szparagi i marchewkę, a żeby dodać jeszcze troszeczkę więcej słodyczy do dość konkretnej ostrości… ale można kombinować z warzywami jak tylko się podoba😊

 

Warzywa podsmażone na wysokim ogniu, zalane pomidorami z puszki i odparowane, potem mleko kokosowe i kolejne odparowanie, na końcu dodałem szparagi i dorsza, nie mieszając już nic czekacie 10/ 15min max i można podawać. 
U nas dzisiaj z chlebkiem, ale często mamy combo z ryżem  basmati. 
Wiadomo, sos sojowy i chilli każdy zastosuje wedle swojego uznania. 
Smacznego😉

 

 

 

Takie rybne curry. Jadłbym

Zamiast fileta, polędwicę z dorsza polecam.