Kulinaria, co jeść, jak to zrobić.....? :)

[TomcioMiki 62896]

2 godziny temu, Czujnik napisał(-a):

 

 

Już słyszę cmoknięcie odkręcanej pokrywki i cichy bulgot rozlewanej wódeczki  😁

 

tapatalked

Jak już to jarzębiak będzie 😁😁😁

[Autor1984 11051]

W dniu 16.10.2024 o 13:32, Czujnik napisał(-a):

 

 

Już słyszę cmoknięcie odkręcanej pokrywki i cichy bulgot rozlewanej wódeczki  😁

 

tapatalked

Do wódeczki to gąski są rewelacyjne

[TomcioMiki 62896]

Opienieczki obgotowane 😁😁😁

 

 

 

Edytowane 18 Października 2024 przez TomcioMiki

[Czujnik 575]

1 godzinę temu, Autor1984 napisał(-a):

Do wódeczki to gąski są rewelacyjne

 

 

Niestety, z octu znam tylko borowiki, kurki i rydze, kiedyś mama robiła i nauczyła mnie a ja żonę

Raz w Polsce jadłem opieńki w bardzo ciekawej kwaśno-słodkiej zalewie, były rewelacyjne

Mamy u nas opieńki (chyba) ale gdyby żona zobaczyła je na stole pewnie fiknęła by na zawał 

 

tapatalked

[mario1971 67151]

2 godziny temu, TomcioMiki napisał(-a):

Opienieczki obgotowane 😁😁😁

 

👍

Edytowane 18 Października 2024 przez mario1971

[Autor1984 11051]

1 godzinę temu, Czujnik napisał(-a):

 

 

Niestety, z octu znam tylko borowiki, kurki i rydze, kiedyś mama robiła i nauczyła mnie a ja żonę

Raz w Polsce jadłem opieńki w bardzo ciekawej kwaśno-słodkiej zalewie, były rewelacyjne

Mamy u nas opieńki (chyba) ale gdyby żona zobaczyła je na stole pewnie fiknęła by na zawał 

 

tapatalked

Ja gąski zielonki uwielbiałem. Trudno go znaleźć, ale w zalewie octowej jest prima sort. Występuje do końca roku. Kiedyś taki starszy Pan zbierał dla mnie, ja nawet jakbym się potknął o grzyba to bym go nie zauważył i liczę zawsze, że rodzina wspomoże, bo kiedyś panowała opinia, że grzyby są pozbawione cennych wartości dla organizmów. A to gówno prawda. Dlatego jak jest sezon to ratujemy się kurkami i w różnej postaci są przyrządzane. Ogólnie pamiętam jak kiedyś ŚP. Babcia od strony Mamy na westfalce suszyła grzyby. Dziś człowiek kupi paczę przeleżałych grzybów bez aromatu.

A tak to borowiki, czarne łepki, maślaki lubię i cenię.

Z maślaków mam taką prostą potrawę z cebuli, śmietany i ziemniaków, sól, pieprz - rewelacja.

Ogólnie warto brać sezonowe produkty, natura tak to wszystko poukładała, że warto z niej korzystać A jak się ma jeszcze myśliwego w rodzinie...

 

O rydzy nigdy nie jadłem. Ciekaw jestem smaku, bo podobno pyszne

 

Edytowane 18 Października 2024 przez Autor1984

[Londek 49549]

3 minutes ago, Autor1984 said:

Ja gąski zielonki uwielbiałem. Trudno go znaleźć, ale w zalewie octowej jest prima sort.

Podpinam się, lubię takie twardsze grzyby z zalewy… chociaż i usmażoną gąską nie pogardzę. Sól, pieprz i mąka 🔥

[Autor1984 11051]

1 minutę temu, Londek napisał(-a):

Podpinam się, lubię takie twardsze grzyby z zalewy… chociaż i usmażoną gąską nie pogardzę. Sól, pieprz i mąka 🔥

Dokładnie ona pod zagrychę jest idealna. I smakuje świetnie.

🤝

[satanic 15772]

Czeski klasyk, zawsze dobry.

 

 

[Autor1984 11051]

Maślaki

A w zasadzie najlepszy sos do ziemniaków:

Maślaki obgotowane i obsmażone z cebulą; najlepiej białą, bo delikatniejsza i nie zdominuje smaku, śmietana słodka u mnie 12% oraz koperek.

Sól oraz grubo mielony pieprz.
 

Edytowane 25 Października 2024 przez Autor1984

[colector 735]

Owsiana z czekoladowa z orzechami.

[satanic 15772]

Czesi nie do pobicia.

[kiniol 2281]

Kutna Hora...pięknie...

[TomcioMiki 62896]

Robi się 😁😁😁

[TomcioMiki 62896]

Jeszcze ryż i zawijamy 🤗🤗🤗

[TomcioMiki 62896]

Brakło kapusty 😁😁😁

Edytowane 18 Listopada 2024 przez TomcioMiki

[TomcioMiki 62896]

I do piekarnika 😁😁😁

[Piotoman 2456]

@TomcioMiki ale mi smaka narobiłeś 🤤

[TomcioMiki 62896]

2 minuty temu, Piotoman napisał(-a):

@TomcioMiki ale mi smaka narobiłeś 🤤

👍👍👍

[Szymon. 8674]

Jak zwykle hurtem:

[TomcioMiki 62896]

To musi być na Wigili 😋😋😋

[Szymon. 8674]

15 godzin temu, TomcioMiki napisał(-a):

To musi być na Wigili 😋😋😋

No jeszcze trochę do zrobienia zostało
Ale zgadzam się.

[TomcioMiki 62896]

30 minut temu, Szymon. napisał(-a):

No jeszcze trochę do zrobienia zostało
Ale zgadzam się.

To co mogę to Żonie pomogę, jeszcze krokiety z kapustą i grzybami, farsze do pierogów i uszek i takie tam 🤗🤗🤗

[Szymon. 8674]

31 minut temu, TomcioMiki napisał(-a):

To co mogę to Żonie pomogę, jeszcze krokiety z kapustą i grzybami, farsze do pierogów i uszek i takie tam 🤗🤗🤗

U mnie wigilia jest zawsze spora, w domu moich rodziców. Wychodzi, że gotowanie robię praktycznie 50/50 z moją mamą. 
 

[TomcioMiki 62896]

Do pierogów i krokietów 🤗🤗🤗