Ostre sosy

[Funky_Koval]

Przyszło mi do głowy aby założyć temat dedykowany miłośnikom ostrych sosów. Na początku ustalmy jedno. To: 

 

 

Nie jest "ostry" sos. Sosiki, które mam na myśli to raczej  takie wynalazki:

 

Ostre sosy stały się powszechnie dostępne w polsce, mamy także rodzime firmy robiące je od zera z dobrych składników. Kiedyś kupowałem na ostrakuchnia.pl ale odkąd odkryłem

Dzikiego Billa (mają dobry, zdrowy skład) zamawiam tylko od nich. Osobiście oprócz ostrości w takich sosach cenię sobie smak i jakieś fajne dodatki. Zupełnie nie kręcą mnie sosy z dodatkiem ekstraktów papryczek

idące tylko i wyłącznie w palącą ostrość jak np.:

Więc jak jest? Mamy tu jakiś chilli-headów? Jakie są Wasze ulubione wynalazki? 😈 

 

Edytowane 9 Marca 2022 przez Funky_Koval

[Czujnik]

44 minuty temu, Funky_Koval napisał(-a):

Jakie są Wasze ulubione wynalazki? 

 

 

 

z nieostrych hp bold sauce

jezeli ostry to tabasco i harissa

 

tapatalked

[tbn]

Mój zestaw obecnie. Nie licząc Blair's, to wszystkie można bezpośrednio na jedzenie, z czego ten mango jest raczej pikantny niż ostry. Wszystkie Melinda's co próbowałem były bardzo dobre. Jakościowo też ok, bez żadnych sztucznych rzeczy. Ten Foo Foo też świetny, klasyczny smak chilli bym powiedział. Moruga tak średnio mi leży. Po otwarciu butelki był bardzo dobry, czuć te słodkie pomarańcze a potem coś się stało i smakuje gorzej. 

 

[Funky_Koval]

13 minut temu, Czujnik napisał(-a):

 

 

 

z nieostrych hp bold sauce

jezeli ostry to tabasco i harissa

 

tapatalked

Spróbuj Tabasco w wersji Habanero. Daje kopa  

 

@tbn

 

fajny zestaw, Mellinda Scotch Bonnet - z marchewką w składzie. Miło go wspominam  

Edytowane 9 Marca 2022 przez Funky_Koval

[Czujnik]

4 minuty temu, Funky_Koval napisał(-a):

Tabasco w wersji Habanero

 

 

 

dzieki, mam i lubie  

zona czesto marynuje udka w harissie z kilkoma kroplami habanero, patent podejrzala w londynskiej knajpie olivera (niestety upadla)

 

tapatalked

[Exuberant]

Ostre sosy sa spoko, ale kiedy jedzenie nie sprawia bolu odbierajacego przyjemnosc  Jesli ktos lubi owocowe, kwasne z kopem, to polecam Marie Sharp's (w szegolnosci z pulpami owocowymi albo opuncja). 

 

A na co dzien sriracha z majonezem. Bawilem sie tez w fermentowanie wlasnych sosow, mozna ciekawe wyniki uzyskac.

Edytowane 9 Marca 2022 przez Exuberant

[QuadrifoglioVerde]

czy posmarowanie takim sosem okolic intymnych poprawia życie seksualne ?

[memento mori]

Myślę, że można zamknąć już ten temat. Nie pamiętam nazwy, ale oglądałem kiedyś dokument o miłośnikach ostrych sosów. Są jakieś targi połączone z zawodami. Ktoś stworzył taki sos, po którym połowa uczestników konkursu dostała zapaści/wymagała interwencji karetki. Taki Patek wśród sosów, który ma jak dobrze zapamiętałem w jakiejś tam skali 9 000 000 stopni pikantności, gdzie Tabasco miało bodajże 3000.

Edytowane 9 Marca 2022 przez memento mori

[Funky_Koval]

10 minut temu, QuadrifoglioVerde napisał(-a):

czy posmarowanie takim sosem okolic intymnych poprawia życie seksualne ?

 

Oczywiście, że poprawia możesz śmiało próbować!!

[memento mori]

10 minut temu, Funky_Koval napisał(-a):

 

Oczywiście, że poprawia możesz śmiało próbować!!

 

To przyjedzie i Ci posmaruje 😜 

[tbn]

25 minut temu, memento mori napisał(-a):

Myślę, że można zamknąć już ten temat. Nie pamiętam nazwy, ale oglądałem kiedyś dokument o miłośnikach ostrych sosów. Są jakieś targi połączone z zawodami. Ktoś stworzył taki sos, po którym połowa uczestników konkursu dostała zapaści/wymagała interwencji karetki. Taki Patek wśród sosów, który ma jak dobrze zapamiętałem w jakiejś tam skali 9 000 000 stopni pikantności, gdzie Tabasco miało bodajże 3000.

To są tak zwane ekstrakty i moim zdaniem nie ma sensu tego próbować, bo to żadna przyjemność. To żaden wyrafinowany Patek tylko chiński dziurbilion.  Jak kolega wyżej pisał, sos jest dobry jak pali ale czuć smaki. Chociaż czasem dobrze sobie „doj**ac” gdzie już jest tylko bol. 🤣

[Paweł Bury.]

Miłośniczka ostrych sosów.

To jest ostra babka 

[marekvegas]

Ogień na wejściu i wyjściu 😁

[albiNOS 01]

No, w końcu w łatwy sposób będę miał skarbnicę wiedzy na forum. No to trzeba będzie popróbować, bo jak do tej pory wszystko co kupowałem w marketach lądowało w czeluściach lodówki a potem w śmietniku z powodu braku ostrości. Ja zwyczajnie lubię rzeczy tak ostre jakbym gazem w pysk dostał.

[Funky_Koval]

33 minuty temu, albiNOS 01 napisał(-a):

No, w końcu w łatwy sposób będę miał skarbnicę wiedzy na forum. No to trzeba będzie popróbować, bo jak do tej pory wszystko co kupowałem w marketach lądowało w czeluściach lodówki a potem w śmietniku z powodu braku ostrości. Ja zwyczajnie lubię rzeczy tak ostre jakbym gazem w pysk dostał.

Acha no to proszę, tylko to już hardkory są... Niemniej co kto lubi:

 

https://ostrakuchnia.pl/pl/c/Sosy-zabojcze/23

https://sklep.dzikibill.pl/produkt/dziki-bill-ninja-edycja-limitowana/

https://bedziepieklo.pl/Sosy-ekstremalne-c27

[Czujnik]

21 godzin temu, tbn napisał(-a):

Wszystkie Melinda's co próbowałem były bardzo dobre

 

 

kupilem rano trzy melinda's mango, chipotle i xxxx

sprzedawczyni chyba tajka dosc dziwnie na mnie popatrzyla ale nie skomentowala 

w domu sprobowalem chipotle to myslalem ze z kapci wyfrune   

 

tapatalked

[CIESLUT]

najlepszy jaki jadłem do tej pory to iguana xxx

szatanem był dla mnie iguana en fuego

najlepiej wyszedł mi sos który zrobiłem na bazie ulubionego zielonego tabasco do którego dodałem przetarte papryczki carolina reaper - petarda dosłownie

 

co do sosów gotowych to chyba nie ma co mieszać tych do spożycia z tymi kolekcjonerskimi

[Astarloa12]

Bardzo lubię Blairs Sudden Death.

Wysłane z mojego VOG-L29 przy użyciu Tapatalka

[Funky_Koval]

1 godzinę temu, Astarloa12 napisał(-a):

Bardzo lubię Blairs Sudden Death.

Wysłane z mojego VOG-L29 przy użyciu Tapatalka
 

ło Panie, jesteś hardcorem 🤠

[Ariel007]

Trochę egzotyki: kiwi wasabi i mojito. Oba z Mauritiusa.

[tbn]

8 godzin temu, Czujnik napisał(-a):

 

 

kupilem rano trzy melinda's mango, chipotle i xxxx

sprzedawczyni chyba tajka dosc dziwnie na mnie popatrzyla ale nie skomentowala 

w domu sprobowalem chipotle to myslalem ze z kapci wyfrune   

 

tapatalked

Że taki dobry ? Chipotle nie próbowałem, ale spodziewałbym się czegoś pikantnego zaledwie, na tej bazie ostrych sosów nie widziałem w sumie. Ale jak jest moc to wezmę.

[Astarloa12]

ło Panie, jesteś hardcorem 

Bez przesady, są ostrzejsze sosy

Wysłane z mojego VOG-L29 przy użyciu Tapatalka

[Czujnik]

28 minut temu, tbn napisał(-a):

Ale jak jest moc

 

 

wg mnie jest ale co wazniejsze nadal czulem smak papryczek

jestem przyzwyczajony do ostrej kuchni (u mnie popularna indonezyjska) ale musi miec tez zdecydowany smak a nie tylko ostrosc

 

tapatalked

[Funky_Koval]

Nowy nabytek. Z dodatki India Pale Ale, nasza rodzima firma od zera wyrabia sosiki. Razor- polecam :]

[andrzejp1242]

Sezon "paprykowy" więc odkopię temat. Trafił się taki przeciwnik z którym walczę od początku wakacji, a że jestem osamotniony więc trochę to potrwa.