Dzisiaj u znajomego ustawiałem tę Jurę:
https://nextcoffee.pl/e4-piano-black-ea.html
Jak ktoś lubi tylko czarne kawy, to polecam ten ekspres. Na świeżej kawie i optymalnym ustawieniu wychodzi naprawdę dobre espresso, oczywiście, jak na możliwości automatu: ekstrakcja płynna, spokojna, relatywnie długa, bez końcowych bąbli, crema zwarta i gęsta. Pokusiliśmy się nawet na eksperyment z kawą średnio-jasną i też było oki, choć lepiej wypadało z średnio (znajomy takie kawki lubi) czy średnio-ciemnego wypału. Znajomy finalnie zadowolony, ale najpierw pokazałem mu jak smakuje kawa, którą kupił w sklepie o aromacie i smaku asfaltu w letni skwar. Fajnie widzieć jak "gęba" się uśmiecha, bo komuś w końcu smakuje kawa.
...
Zrobiłem szalony eksperyment: wymieszałem 50/50 kawy specialty z Brazylii jasną i ciemną paloną, po trzech shotach lądujących w zlewie, już czwarty okazał się oki o smaku gorzkiej czekolady z pomarańczami 😋 Temperatura parzenia na LaMie 93,5°C, doza 24,8g (sito VST25g), czas ekstrakcji 29s, uzysk 62,7g.