JASI

O, coś nowego, nie wiedziałem, że jest dzienny limit... Pozdrawiam Jacek

Ja mąkę przesiewam zawsze, do każdego wypieku, nie tylko do chleba. Przesiewanie ma na celu, po pierwsze - oddzielnie drobnych zanieczyszczeń i ewentualnych robali, po drugie - napowietrzenie mąki, nie jest taka zbita. Dodanie oleju powoduje, że chleb jest bardziej wilgotny i tak szybko nie wysycha. Jajko, że jest bardziej pulchny, a ocet - tak jak pisałem, daje posmak i zapach jakby był na zakwasie. Pamiętam z młodych lat, jak był w domu pieczony chleb na zakwasie i ile z tym było roboty. Ten co piekę nie jest czasochłonny i zawsze się udaje, a na zakwasie to jest różnie. Pozdrawiam Jacek

Piękne bułeczki, aż ślinka leci... Przepis podawałem już kiedyś w tym temacie 3 strony wcześniej, ale tak w skrócie... Ja biorę 0,6 kg mąki pszennej 750 i 0,4 kg żytniej 720, ściągam je prosto z młyna aż z Suwałk. Chleb na nich jest zupełnie inny niż na mąkach paczkowanych z marketów. Do mąki, oczywiście przesianej dodaję czubatą łyżkę soli, 3 łyżki oleju i 2 łyżki octu (daje posmak jak na zakwasie) oraz 1 jajko. Dodaje też czubatą łyżkę otrąb pszennych. Można dodać różne ziarna albo przyprawy, ja daje trochę pieprzu i odrobinę gałki lub kolendry. Przedtem 5 dkg drożdży z łyżeczką cukru i łyżką mąki zalewam ciepłym mlekiem tzn mlekiem i trochę gorącej wody, żeby było ciepłe. Jak drożdże zaczną się ruszać dodaję do mąki i dolewam jeszcze ciepłego mleka, razem z drożdżami ok. 1 litra. Dobrze wymieszać, odstawić, po ok. 30 minutach jak ciasto urośnie, trzeba je dobrze wymieszać - wyrobić, żeby odpowietrzyć i przełożyć do foremek. Ja wszystko robię w misce drewnianą łyżką. Foremki smaruję smalcem i wysypuję tartą bułką. W foremkach jak ciasto urośnie, tak do krawędzi foremki, smaruję wodą, nacinam nożem w kratkę i do piekarnika. Wstawiam do nagrzanego na 230 stopni na ok. 12 minut, potem zmniejszam na ok. 190 stopni i dalej 50 minut. Po wyjęciu z piekarnika, wyjmuję z foremek i stygnie sobie na siatce. Wychodzi z tego chlebek w rodzaju grahama, bardzo smaczny. Piekę średnio co 4 dni i przez ten czas jest świeży, nie starzeje się. Życzę udanych wypieków i smacznego. Pozdrawiam Jacek

Ja piekę regularnie od roku, ale na drożdżach, pszenno-żytni. Tu ostatni 90 - ty wypiek... Pozdrawiam Jacek

Tak czytam, że natura da sobie radę, że naturalna selekcja... I wpadłem na pomysł... Poszukam sobie jakąś jaskinię, rozpalę ogień, zrobię maczugę, coś upoluję i jak nikt mnie nie upoluje, to może przeżyję... Kurczę, myślałem, że żyjemy w cywilizowanych czasach... Przepraszam, ale tak mi się to skojarzyło. 🤣 Pozdrawiam Jacek

Drugi raz widzę taką sygnaturę i też E&P. Nawet numery są zbliżone. Pozdrawiam Jacek

Dla spokojności... Pozdrawiam Jacek

👍 Świetny Pozdrawiam Jacek

Piękny zegar i ta czarna tarcza... Wydaje mi się, że tą sygnaturę widziałem gdzieś na forum, ale przy obecnych możliwościach naszej wyszukiwarki - - jest to nie do poszukania (tylko 2 lata wstecz)... Pozdrawiam Jacek

Myślę, że każda farba się zetrze, dlatego proponuję zmianę obudowy. Pozdrawiam Jacek

Ja bym spróbował w firmie, która dorabia kluczyki samochodowe, immobilisery. Oni mają różne obudowy, a jak nie to sprowadzą. http://www.otwieraniegama.pl/awaryjne-otwieranie.php Jeśli chodzi o malowanie, to farba do gumy. Są markery do pisania na oponach, może tym spróbować... https://www.topceny.pl/auto-moto/marker-do-opon-wodoodporny-kolor-darmowa-wysylka/ Pozdrawiam Jacek

Też uważam, że bardziej pasuje Renaissance, chociaż w skopiowanym tekście było inaczej. Pozdrawiam Jacek

Zamieszczony tekst jest skopiowany. Jest tam RENAISSALLCE nie tak, jak napisałeś. Pozdrawiam Jacek

👍

Wreszcie coś ciekawego do poszukania... Proszę bardzo : PRACOWNIA ZEGARMISTRXOWSKA JANA JEZNACKIEGO w Warszawie Nowy Świat 43 ------ sklep w podwórzu Na potwierdzenie tego - wzmianka z 04.01.1908 z Tygodnika Ilustrowanego. Pozdrawiam Jacek

Posty na profilach i wyszukiwarka, są 2 lata wstecz - dziękuję. Ale, dam taki przykład.... Wczoraj Koledzy poruszyli temat zębników latarkowych. Były ciekawe tematy i opisy na ten temat w 2013 roku, ale nasza wyszukiwarka tego nie widzi, tylko przez Google dotarłem do tego... Pozdrawiam Jacek

Ziarno to oś bębna. Pozdrawiam Jacek

Tu masz wytłumaczenie... Pozdrawiam Jacek

A dlaczego jedni mają płacić, a pozostali im przyklaskiwać, gdy wszyscy korzystają z tego samego... Może spróbować wprowadzić stałą opłatę roczną dla każdego. Każdy rejestrujący się na forum wyrażałby zgodę na składkę. Wprowadzić zmiany w regulaminie. Pozdrawiam Jacek

Moim zdaniem, dostęp przez wyszukiwarkę powinien być do całego forum. Przez Google, też nie wszystko można znaleźć. Forum to wiedza, gromadzona przez wiele lat, cały czas uaktualniana. Po co, jeżeli nie będzie do niej dostępu. W sumie, to szybciej można dotrzeć w necie do artykułów w czasopismach sprzed kilku wieków, niż do materiałów na forum sprzed kilku lat. Jeszcze, jeżeli ktoś będzie szukał jakichś danych i nie znajdzie tego na forum, to wrzuci, bo przecież nie ma tego, a to jest gdzieś ukryte kilka lat wcześniej. Powstanie dublowanie i niepotrzebne obciążanie serwera. A miało być lepiej... Pozdrawiam Jacek

To chyba jakiś absurd... Tematy starsze niż rok odchodzą w zapomnienie, bo praktycznie nie ma do nich dostępu... A poszczególne posty albo zdjęcia są nie do odszukania... Ładne ulepszenie... Pozdrawiam Jacek

Ale wyszukiwarka forumowa też pokazuje tylko rok wstecz. Jak szukać w starszych tematach? Od jakiegoś czasu jak chcę coś znaleźć szybko na forum, to korzystam z googli, szybciej znajdę niż przez naszą. Uważam, że to jest znaczne utrudnienie. Pozdrawiam Jacek

Może ten Nr 301, to numer pociągu, a nie zegara...

To znaczy, że moje wcześniejsze posty będą automatycznie kasowane na profilu i będą widoczne tylko rok wstecz... I do odszukania będą tylko w tematach, gdzie pisałem... Tekst można wyszukać, a zdjęcia... Przecież nie będę robił kopii i zapisywał sobie, bo to bez sensu... Pozdrawiam Jacek

Witam Próbowałem odszukać na swoim profilu posta z czerwca 2019 i zgłupiałem, są tylko posty rok wstecz. Co się stało z wcześniejszymi, gdzie ich szukać? Czemu tak jest? Pozdrawiam Jacek